venerdì 26 settembre 2014

Torta morbida Pere e Cioccolato (senza glutine)

Soft Pear and Chocolate cake (gluten free) - Torta morbida Pere e Cioccolato (senza glutine)

Il 16 agosto è stato il Nannao B-day. Il caro e buon gattUomo ha spento ben 31 candeline e come ogni anno (o quasi) da quando siamo fidanzati, anche questa volta è stato sottoposto alla fatidica domanda: Amore, che torta vuoi per il tuo compleanno?

Waaaaaaaaahhhhh ecco, quando imparerò che certo domande è meglio farle quando ha la pancia piena e nessuna voglia da donnaincintaancheseèunuomo sarà troppo tardi!

La sua risposta è stata: Voglio quella torta super cioccolattosa che fai tu, però questa volta con le pere!

Olè, con ben 35°C all'ombra, a mollo nelle caraibiche acque di Mondello, ha espressamente chiesto una torta che più portatrice di calore non si può! Ma per amore si fa questo ed altro. In fondo, quando ho preparato la prima versione di questa torta, la ciocco-amarena era estate (beh, fine estate).

Mangiata fredda se fa caldo o a temperatura ambiente se inizia a far fresco, ha sempre e comunque il suo perché! Gli amanti del cioccolato, poi, non la rifiuteranno mai =D

Ah, non c'è traccia di glutine e la cosa non guasta affatto e, dato che oggi è anche venerdì, facciamo con con lei partecipo al al 100% Gluten Free (Fri)Day =)


Torta morbida Pere e Cioccolato

Ingredienti
  • 200 gr di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente (almeno al 70%)
  • 150 g di burro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 50 g di zucchero 
  • 2 pere Abate
  • il succo di un limone
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 1 bicchiere di vino bianco

Preriscaldate il forno a 180°C.

Sbucciate le pere, tagliatele a spicchi e bagnatele con il succo del limone. Portate ad ebollizione il vino con l'acqua, il baccello di vaniglia (inciso nel senso della lunghezza) e 50 g di zucchero. 
Immergetevi gli spicchi di pera e cuocete per 5 minuti. 
Sgocciolate le pere e lasciatele da parte su carta assorbente.

Sciogliete il burro con il cioccolato a bagnomaria o con l’aiuto del microonde. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che non risulterà un composto chiaro e spumoso. 
Aggiungete la fecola, sbattete le chiare a neve ben ferma e amalgamate il tutto. 
Unite lentamente, sempre mescolando, il composto di cioccolato e burro fuso (meglio poco per volta in modo che l’uovo non cuocia). 

Versate nello stampo foderato con carta forno ed infornate sino a quando fuori si sarà venuta a formare una crosticina croccante e lo stuzzicadenti,  col quale avrete punzecchiato la torta, risulterà senza residui d’impasto, ma comunque umido (dentro deve rimanere morbida).

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.


Buona torta super cioccolattosa a tutti ^_^
***Gialla***

70 commenti:

  1. hai ragione... fredda o calda... ha sempre il suo perchè!!! Me ne passeresti una fetta x il pomeriggio? :D

    RispondiElimina
  2. Ah ah ah, la colpa è anche tua però ^^
    Buonissima, quasi quasi la faccio anche per il mio di compleanno, che cade proprio ad agosto ;-)

    RispondiElimina
  3. Così cioccolatosa la adoro.... poi con le pere, fantastica!!!!

    RispondiElimina
  4. Era super buonissima!!! Grazie Paperella mia!!! <3

    Nannao

    RispondiElimina
  5. sembra davvero squisita, grazie! buona domenica

    RispondiElimina
  6. E si la torta al cioccolato ha sempre il suo perchè, con le pere di piuù!
    Grazie per aver pensato anche al gluten free fruday di gluten free travel & living!

    RispondiElimina
  7. Almeno ha fatto una scelta super azzeccata!!! Deve essere molto buona questa torta!

    RispondiElimina
  8. Golosissima!!!! Adoro questo abbinamento ^_^

    RispondiElimina
  9. Ciao Ornella :) Anche io adoro questo abbinamento e la tua torta mi ha messo un'acquolina pazzesca! Chissà che buona deve essere! Bravissima, un bacione e buona settimana! :**

    RispondiElimina
  10. dev'essere favolosa. Io adoro il cioccolato, quindi non posso che dire: voglio provarla :D
    Ciao e a presto

    RispondiElimina
  11. information that is very valuable to me ! good luck and verygood website دانلود فیلتر شکن

    RispondiElimina
  12. Proprio come le altre magliette di calcio Chelsea 2016-17, lo sponsor logo Yokohama include l’Allegato pneumatici visto su l’attuale maglia di Chelsea.maglia calcio outlet,maglia serie a 2017, Maglia inter milan outlet
    Vendita Maglia Juventus outlet

    RispondiElimina
  13. I corti e calzini del nuovo maglia Chelsea di distanza ci sono anche nero con sgargianti giallo Adidas e Chelsea FC loghi, così come finiture grigio.camisetas Real Madrid
    camisetas Valencia Camisetas de futbol 2017

    RispondiElimina
  14. For me it is interesting that, since learning I had the ability to start a business online as well as it’s truly great
    for me to learn and begin working.KLG YOGYAKARTA
    PARFUM PERANGSANG
    VIMAX
    OBAT PEMBESAR PENIS
    ALAT BANTU SEX

    RispondiElimina

  15. الان خدمة صيانة وتصليح كافة اعطال التكييفات فقط من مركز خدمة صيانة يونيون اير والقيام بكل اعمال الصيانة من المنزل على يد افضل المهندسين المختصين فى صيانة كافة انواع الاعطال
    فقط تواصل معنا الان مع خدمة عملاء توكيل يونيون اير اسرع خدمة عملاء فى مصر

    RispondiElimina
  16. The world is changing fast. people are also being transformed. day by day we are becoming more dependant on degital system. you are making me think of this really. You have a great method of sharing your thoughts

    Jelly Gamat QnC, Aquatic Essen, Essen Ikan Mas, Umpan Ikan Mas, Jelly Gamat QnC, Umpan Ikan Lele, Ace Maxs, Jelly Gamat QnC, Jelly Gamat QNC.

    RispondiElimina
  17. افضل الاعمل النقل علي اعلي مستوي من التميز استمتع بكافة الخدمات المتميزه والمتطورة في العمل علي اعلي جودة استمتع بالكثير من الخدمات مع نقل عفش الطائف الان في المملكة العربية السعودية نقل الاثاث من خلال عربات مجهزة من الداخل علي اعلي مستوي من التميز نقل اثاث الطائف بافضل الخدمات المتميزه .

    RispondiElimina
  18. الان لدينا الكثير من الخدمات المتميزه لدي شركتنا المتطوره في مجال التنظيف شركة العنود من كبري الشركات المتميزة والعالمية في مجال شركة تنظيف خزانات بمكة علي اعلي مستوي من التميز استمتع بكافة الخدمات التي تقدمها اليكم العامالة علي اعلي مستوي تنظيف خزانات بمكة باقل الاسعار .

    RispondiElimina
  19. علي اعلي مستوي من التقدم في اعمال الامن والامان بيد متخصصين رقابة في مصر علي اعلي جودة استمتع معنا بافضل الخدمات المتقدمة من شركة الحارس الخاص في مصر شركة حراسات خاصة علي اعلي جودة وتقدم في العمل علي اعلي مستوي من التميز شركة امنية سوف تقدم اليكم كافة الخدمات المتميزه والعالمية بيد متخصصين في الحراسة .

    RispondiElimina
  20. يمكنك الآن طلب خدمات الصيانة المتنوعة مثل صيانة يونيفرسال و خدمات صيانة فريش الفورية ، و ذلك من فروع مراكز الصيانة المعتمدة في مصر التي تقدمها شركة دليل الصيانات الشامل .

    RispondiElimina
  21. الآن عند التواصل مع الشركة العالمية لخدمات الصيانة في مصر ستتمكن من الحصول على خدمات صيانة جليم جاز الفورية التي تتم على يد فريق متخصص ذو مهارة عالية و خبرة كبيرة .

    RispondiElimina
  22. توكيل عالمي في مجال الاجهزة الكهربائية علي اعلي مستوي من التقدم استمتع بكافة الاعمال المتميزه والمتطوره لدي شركة يونيون اير المعتمدة في كافة الخدمات المتميزه والمتطورة والعالمية لدي توكيل يونيون اير سوف تستمتع بكافة اعمال الصيان بيد محترفين

    RispondiElimina
  23. تريد ان تحصل علي صيانة كريازي مجانا لجميع اجهزتك مراكز العالمية توفر الان مختصين في صيانة جورندنج و كريازي في جميع المدن والمراكز وتقوم بتنظيم حمله تجول جميع المناطق لكي يتم صيانة جميع اجهزة جروندنج و كريازي

    RispondiElimina
  24. سارع بالاستعانة بخدمات شركة مكافحة حشرات بمكة من اجل التخلص الفوري من الحشرات حيث ان مبيدات شركة ابادة حشرات بمكة التابعة لمجموعة شركات العنود ذات مفعول قوي و يستمر مفعوله لفترات طويلة

    RispondiElimina
  25. صيانة الاجهزة الكهربائية علي اعلي جودة في مصر استمتع باقوي العروض شركة وايت ويل المعتمدة في كافة الخدمات المتميزه والمتطورة والعالمية لدي صيانة وايت ويل سوف تستمتع بكافة اعمال الصيانة بيد محترفين
    .

    RispondiElimina
  26. خدمات متطورة وحديثة في اعمال الصيانة علي اعلي جودة في مصر افضل الخدمات المتميزه والمتطورة صيانة جليم جازالتي تقدم كافة الاعمال المتميزه في تصليح الاعطال علي اعلي جودة في مصر استمتع بكافة الخدمات المتميزه .

    RispondiElimina
  27. اقل سعر افضل خدمة حملات صيانة مجانية في مصر استمتع بكافة الخدمات المتميزه والمتطورة لدي دليل الصيانات الشامل في مصر صيانة يونيون اير التي وخدمات التصليح داخل المنازل علي اعلي مستوي صيانة بيكوالمعتمدة في جمهورية مصر العربية .

    RispondiElimina
  28. اذا كنت تمتلك جهاز من اجهزة كريازي الكهربائية المتنوعة ، فلا تتردد في التواصل مع شركة ايجي هيلب حتى تستطيع الحصول على خدمات صيانة كريازي المتكاملة فور حدوث اي عطل في اجهزتك .
    http://egy.help/maintenance/%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B2%D9%89/

    RispondiElimina
  29. الافضل في المملكة العربية السعودية شركة البيت السعيد افضل شركة كشف تسريبات المياه في القصيم والتى يتواجد بها احدث الاجهزة المستخدمه في تحديد اماكن تسربات المياه ونمتاز باعمال القضاء على الحشرات فنحن افضل شركة مكافحة حشرات في القصيم ونمتاز بالخبره في خدمات العزل المختلفه حيث اننا افضل شركة عزل اسطح في القصيم ونمتاز بالكفاءه في العزل المائى والحرارى لاسطح الشينكو والمنازل كما نتخصص في العزل للخزانات فتعد الشركة افضل شركة عزل خزانات في القصيم ونعتمد على احدث الوسائل في العزل .

    RispondiElimina
  30. فريق عمل صيانه يونيفرسال لديه الخبره التي تؤهله للتعامل مع جميع الاعطال الموجوده بالاجهزه الكهربائية المنزلية بكل كفائه وخبرة وباقل الاسعار .

    RispondiElimina
  31. لخدمات الصيانه المتخصصة توجههوا الى مراكز
    صيانه سوني
    و صيانه جليم جاز
    او اتصل بنا على الخط الساخن طوال 24 ساعة نتميز بسرعة وجودة اداء الخدمة الموقع الالكتروني:
    http://www.maintenanceg.com/Sony-Agent-Service-Company.html


    http://www.maintenanceg.com/Glemgaz-Agent-Center-Egypt.html

    RispondiElimina
  32. تعتبر صيانه يونيون اير الاولي عالميا في مجال صيانة وصناعه جميع انواع الاجهزه الكهربائية المنزلية والتي تتم في مصانع عالمية تقوم بتوفير افضل الاساليب الخاصه بها وتوفير قطع الغيار اللازمه لذلك .

    RispondiElimina
  33. خدمات متنوعه ومتميزه من اكبر الشركات في مصر والتي تقدم افضل الانواع من الاجهزه الكهربائية المنزلية بالاضافه الي ضمان من صيانة كاريير علي تقديم افضل الخدمات علي مدار ال 24 ساعة لخدمة جميع العملاء .

    RispondiElimina
  34. اكبر مراكز صيانة ويرلبول يقدم خدمات الصيانه الفورية والمجانية من خلال فريق العمل المتنقل الموقع الالكتروني
    https://www.almyaa.com/Whirlpool-Maintenance/

    RispondiElimina
  35. تعرف علي اساليب متنوعه من شركة اسفلت التي تعمل علي تنفيذ مشروعات متخصصه في مقاولات عامة تتم علي ايدي مجموعه من اهم مهندسيين المملكة العربية السعودية الان .

    RispondiElimina
  36. احصل علي افضل الخدمات من شركات ابادة الحشرات في مصر والتي توفرها اكبر شركة في مصر الشركة الفرنسية والتي اصبحت لديها علامات الجوده والكفائه في ابادة حشرات الموجوده بالمطاعم والمنازل والمستشفيات لانها متخصصه في تلك المهام ويمكنك التعرف علي اسعار شركات مكافحة الحشرات في مصر عند التواصل معنا .

    RispondiElimina
  37. احصل علي افضل الخدمات من شركات ابادة الحشرات في مصر والتي توفرها اكبر شركة في مصر الشركة الفرنسية والتي اصبحت لديها علامات الجوده والكفائه في ابادة حشرات الموجوده بالمطاعم والمنازل والمستشفيات لانها متخصصه في تلك المهام ويمكنك التعرف علي اسعار شركات مكافحة الحشرات في مصر عند التواصل معنا .

    RispondiElimina
  38. الصيانه الحديثة والمتطورة في
    صيانة كريازي لان الصيانه السليمة يجب ان تتم على ايدي متخصصين الموقع الالكتروني:
    http://www.kiriazi-maintenance.com/

    RispondiElimina
  39. شركة اسفلت اكبر شركة متخصصه في مجال سفلته طرق حيث نستخدم اقوي انواع الاسفلت حتي لا يحدث اي تشققات في الطرق حيث نستخدم اجود انواع الطوب والزفت حتي يكون عازلا للحراره ولا يتأثر بالحراره سواء مرتفعه او منخفضه في الفصول المختلفه وحتي لا يحدث اي تلفيات في الطرق.

    RispondiElimina
  40. نقوم بعمل صيانة مجانيه لجميع الاجهزة الكهربائية في منازكم الخاصه من خلال مهندسين صيانة وايت ويل في جميع انحاء جمهورية مصر العربية وايضا تواصلوا معنا من اي رقم تليفون في جميع انحاء جمهورية مصر العربية علي اعلي مستوي من خلال صيانة وايت وستنجهاوس في مصر.

    RispondiElimina
  41. نقدم لكم افضل قطع الغيار المصنعه في مصانعنا فقط من خلال صيانة يونيون اير افضل خدمت الصيانة في جميع انحاء مصر والتي تستطيعون ان تتواصلوا معها من اي مكان في جمهورية مصر العربية.

    RispondiElimina
  42. الان من خلال الشركة الفرنسية افضل شركة متخصصه في مكافحة الحشرات علي اعلي مستوي من خلال افضل انواع المبيدات الحشريه فنحن نعد من اكبر واقوي شركات ابادة الحشرات في جميع انحاء ومحافظات مصر.

    RispondiElimina
  43. The article is very interesting to see, thank you for sharing this very interesting information
    Obat Lipoma Yang Alami Tanpa Operasi

    RispondiElimina
  44. The information is very useful and interesting. Thanks for sharing and do not forget to visit our website to share information and knowledge
    Obat Abses Tanpa Operasi

    RispondiElimina
  45. The information is very useful and interesting. Thanks for sharing and do not forget to visit our website to share information and knowledge
    Obat Abses Tanpa Operasi

    RispondiElimina

Grazie mille per la visita!!!

Lascia pure un commento, un'opinione, un saluto o qualsiasi altra cosa ti stia passando per la mente ^_^

Ti potrebbero anche interessare:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...