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5 ottobre 2012

Crema di ricotta profumata al pompelmo rosa con melagrane e pere per #lareteinrosaprevieni

Crema di ricotta  profumata al pompelmo rosa  con melagrane e pere

La Rete piano piano sta iniziando a colorarsi di rosa, i primi contributi stanno arrivando e sono davvero ricchi di bei messaggi =) GRAZIE! Potete visionarli tutti scorrendo il post nel quale vi parlo dell'iniziativa de #lareteinrosaprevieni oppure accedendo alla gallery dedicata su Pinterest e/o Facebook.


#lareteinrosaprevieni

Andiamo alla mia ricetta rosa.

Gli ingredienti scelti per la sua realizzazione sono frutta, poco zucchero di canna grezzo, vaniglia e ricotta.
Ingredienti freschi e genuini che garantiscono la realizzazione di un ottimo e sano dessert; direi anche molto leggero.

La sua realizzazione? Estremamente semplice e veloce così da poter preparare il tutto anche all'ultimo minuto.




Crema di ricotta 
profumata al pompelmo rosa 
con melagrane e pere
Crema di ricotta  profumata al pompelmo rosa  con melagrane e pere

30 settembre 2012

"La rete in rosa" per la prevenzione del tumore al seno

#lareteinrosaprevieni

Ci siamo, ottobre è arrivato... e con lui, come da due anni  questa parte, io sono qui a parlarvi della prevenzione del tumore al seno.
Ottobre è solo una scusa per parlarvene, un momento in cui poter trattare tutti all'unisono l'argomento. 
«Prevenire è meglio che curare» quante volte abbiamo sentito questa frase... tante, ma MAI TROPPE!

Prima di aggiornarvi su cosa combineremo noi del web in nome della prevenzione, vi voglio raccontare una storia:
C'era una volta una signora, una di quelle che ha paura di scoprire di essere malata, una di quelle che «voglio morire serena, senza sapere!».

Un giorno, sua sorella scoprì di avere il tumore al seno, visse con lei il travaglio ed il tormento della malattia; le provarono tutte, anche le più "stravaganti", ma niente da fare, la sorella non superò il tremendo male e morì.
A distanza di anni, ad essere colpito fu il seno di sua figlia, una giovane donna di 39 anni che, per sua grande fortuna (perché i colpi di fortuna esistono anche nei momenti più bui), si sottoponeva periodicamente a controlli medici per via di una mastopatia (fenomeno piuttosto comune nelle donne e che non comporta particolari rischi, ma che va tenuto comunque sotto controllo); proprio durante una di queste visite venne a conoscenza che nel suo seno sinistro erano presenti due piccoli tumori (i medici consigliano di iniziare a sottoporsi ad esami mammografici dopo i 40 anni). Fu operata e si sottopose a chemioterapia. La sua vita continua felice tutt'ora.
Passano 13 anni dall'operazione della figlia quando un giorno la signora «io non voglio sapere» le telefona chiedendole cosa potesse significare il fatto che il suo capezzolo destro virava in direzione innaturale... la risposta fu scontata.
La paura di sapere ha dovuto cedere il posto alla voglia di farcela. 
L’operazione è andata bene e la signora «io non voglio sapere» ha potuto spegnere le candeline per il suo compleanno con un sorriso smagliante!

#lareteinrosaprevieni
Sperare di poter morire sereni è un sacrosanto diritto, ma dalle malattie non si scappa. Se loro "vogliono" presentarsi lo fanno, bussano alla tua porta e anche se tu fai finta di non sentirle, in un modo o in un altro, entrano lo stesso.
Il tumore, così come altre malattie, ti corrode, ti debilita e nel peggiore dei casi ti riduce a vegetale. È bastardo! Ti lascia vederti spegnere e non fa male solo a chi ne è affetto; debilita anche chi è vicino all'ammalato, ne succhia tutte le energia e lo fa soffrire.
So che il mio racconto può sembrare duro e crudo, ma quando tocchi con mano più e più volte il fenomeno, beh… provi a difenderti diventando pratico (non cinico!).
In definitiva, prevenite, controllatevi periodicamente. Anche se non avete ancora 40 anni e vi viene sconsigliata la mammografia, sia che siate donne che uomini, procedete con l’autopalpazione e ogni anno sottoponetevi ad un’ecografia che non comporta alcuna radiazione. Fatelo per voi, ma anche per chi vi sta vicino!
Per maggiori informazioni sulla prevenzione del tumore al seno visitate il sito della LILT

Andiamo a LA RETE IN ROSA, di cosa si tratta:

- chiedo ad ogni internauta, sia esso blogger, youtuber, instagramer (iger), persona che possiede un profilo/pagina su Facebook e/o su Twitter o su qualsiasi altro social network di postare foto, ricette, disegni, immagini, trucchi (make up), outfit, sketch, ecc. sul TEMA DEL ROSA, il tutto accompagnato da un messaggio di sensibilizzazione per la prevenzione del tumore al seno.

Regole generali:

  • diffondete il messaggio di sensibilizzazione, credo sia la cosa più importante!
  • il colore predominante deve essere il rosa;
  • può partecipare chiunque abbia la possibilità di diffondere il proprio messaggio di "prevensione rosa" attraverso il web - se non avete nessun account nei social network e state leggendo questo post e volete partecipare, inviatemi un'e-mail con il vostro contributo, lo distribuirò io per voi;
  • Inserite nel titolo del vostro video/post e/o nella descrizione delle vostre immagini pubblicate sui social network l'hashtag #lareteinrosaprevieni
  • ogni volta che pubblicherete il vostro "contributo rosa" lasciatemi un commento qui sotto con il link al vostro post o mandatemi un'e-mail a giallatraifornelli@hotmail.it;
  • linkate il vostro contributo sulla pagina di Gialla tra i fornelli su Facebook e/o twittate a @giallafornelli; 
  • usate quanti più mezzi di comunicazione possibili a vostra disposizione per diffondere l'iniziativa;
  • io condividerò i vostri contributi sul mio blog, su Facebook, Twitter, Google+ e Pinterest (se riesco e non intaso la rete anche su Instagram)

Regole per i blogger (da aggiungere a tutte le regole generali):
  • inserite il banner con il relativo link dell'iniziativa sia nel vostro post che, se potete, sul vostro blog;
Codice html per il banner:
<a title="La RETE in ROSA: PREVIENI" href="http://giallatraifornelli.blogspot.com/2012/09/la-rete-in-rosa-per-la-prevenzione-del.html"><img src="http://imageshack.us/a/img716/7845/lareteinrosaprevienimin.jpg" alt="La RETE in ROSA: PREVIENI" /></a>


Regole per le ricette 
(da aggiungere a tutte le regole generali):
  • provate quanto più possibile a rispettare le regole della corretta dieta preventiva. Per maggiori informazioni scaricate questo file, troverete da pagina 28 a pagina 37 tutte le informazioni relative allo stile di vita e all'alimentazione.

Regole per i social network (da aggiungere a tutte le regole generali):

Regole per gli youtuber (da aggiungere a tutte le regole generali):
  • editate qualsiasi tipo di video che possa essere inerente al tema del rosa (se vi occupate di make up realizzate un trucco rosa, se parlate di moda mostrate abiti ed accessori a tema, se siete soliti realizzare sketch fateli parlando di questo tema e magari utilizzando un'ambienzaszione, un cartellone, una vignetta o qualsiasi altra cosa ROSA, ecc.).
  • Inserite nel titolo del vostro video l'hashtag #lareteinrosaprevieni;
  • Inserite nell'infobox il link al seguente post.

Per il momento il termine ultimo per pubblicare i vostri MESSAGGI IN ROSA 
è il 31 OTTOBRE (compreso)

Ricordate: DIFFONDETE IL MESSAGGIO DELLA PREVENZIONE E L'INIZIATIVA!!!

Per qualsiasi dubbi sono a vostra completa disposizione!


Buona prevenzione e buoni messaggi rosa a tutti ^_^
***Gialla***

Contributi della rete:

Twitter e Instagram
Facebook
Siti e blog

1 giugno 2012

Cucina in rosa… PREVIENI! Finalmente il resoconto

I contest non vanno lasciati a metà, si devono portare a termine, si deve fare un punto della situazione, parlare delle ricette che sono pervenute, elogiarle e ringraziare i partecipanti.

Non è stato facile riprendere “in mano” questo; il suo argomento in questi mesi l’ho tenuto lontano dai miei pensieri per quanto ho potuto, il giorno in cui esso scadeva accadevano due cose che hanno segnato, ognuna a suo modo, la mia vita, una era programmata, l’altra decisamente no e soprattutto devastante! Poi però ti rendi conto che da certi argomenti non puoi scappare, che questa malattia fa parte della tua vita e di quella del’intero pianeta, che passata una tempesta ne può arrivare, 7 mesi dopo, un’altra.

Così eccomi qui a tirare le somme di quel contest dedicato alla prevenzione del tumore al seno e, più in generale, ad una corretta e genuina alimentazione.

Questa raccolta di ricette in rosa voleva essere non il solito modo per farsi pubblicità, per me non era fondamentale essere citata in prima persona, la cosa che più mi interessava e che avevo chiesto ai partecipanti era quella di esprimere un loro pensiero sull'argomento, di prestare attenzione alla lista di ingredienti consigliata per una corretta alimentazione preventiva e di motivare la scelta di quelli che avrebbero contribuito a realizzare il piatto.

Purtroppo la maggior parte degli aderenti non ha seguito  le indicazioni fornite, pensando di non essere stata chiara avevo anche ribadito il concetto e le istruzioni in un altro post, ma nulla… molte ricette erano ricche, ricchissime di panna, mascarpone, burro… in alcuni post si accennava alla prevenzione semplicemente scrivendo il comunicato LILT e non esprimendo il proprio pensiero, in altri ancora ci si è limitati ad inserire solamente il banner della raccolta.

Credo sia chiaro il motivo per il quale scelgo di non pubblicare la lista completa di chi ha partecipato, ma di citare solamente quei tre foodblog che hanno seguito il più possibile le indicazioni fornite e che sono stati in grado di comunicare un bel messaggio circa la prevenzione al tumore al seno (e non).

Ringrazio ugualmente tutti colore che hanno anche dato un minimo contributo!

Cucina in rosa… PREVIENI! 
(Le ricette)


La banda ha posto davvero tantissima attenzione agli ingredienti utilizzati, tanto da descriverli dettagliatamente:
<<Olio e.v.o.: ="" span="">costituito prevalentemente da acidi grassi monoinsaturi, ricco di acido grasso linoleico, polifenoli, vitamina E e beta carotene.

Rapa rossa: (meglio conosciuta come barbabietola rossa) ricca di fibre (magnesio, fosforo, calcio, potassio e ferro) e di sostanze che facilitano la digestione, il funzionamento del fegato e l’abbassamento del colesterolo. Inoltre, secondo alcuni studi, pare che consumata sotto forma di succo (cruda) sia indicata per la prevenzione del cancro del colon e del retto (sic! anvedi che ti nasconde sta rapa rossa!) E non finisce qui! Il colore è dato dagli antocianosidi che aumentano la vitalità dei globuli rossi. 
Lecitina di soia: abbassa il colesterolo e associata alle vitamine e ai sali minerali ha una buona efficacia ricostiruente; inoltre ha un'azione antidepressiva>>
Per la ricetta clicca qui


Cupole di salmone con salsa di yogurt alla mentadolceMente salato
Ylenia manda un messaggio importantissimo: puoi avere "paura" dei medici, ma è sempre meglio stare attenti e soprattutto non cullarsi nell'idea di non essere in "età da controllo".
<<Quest'anno compirò 25 anni e anche se si parla di prevenzione dai 35-40 anni è bene che io stessa, che fuggo sempre da medici ed esami, mi metta in testa l'importanza di un'ecografia>> 
Per la ricetta clicca qui 

Ecco che scrive Mrs Pantagruel a poposito degli ingredienti che ha scelto per la sua pasta:
<<In questa ricetta sono presenti le fibre che stabilizzano la glicemia e il colesterolo, sono antiossidanti e utili all'intestino. Ho aggiunto anche della frutta secca (mandorle) ricca di potassio e composti anticancerogeni. Ho utilizzato la ricotta di capra, molto più leggera e saporita di quella vaccina>>
Per la ricetta clicca qui


Sempre BUONA PREVENZIONE a tutti!!!
***Gialla***