Quando hai l’imbarazzo della scelta
su cosa scrivere nel prossimo post la sensazione è stranissima, un misto tra
euforia ed incasinamento mentale, se poi sono tutti possibili post che ti
piacciono tanto, beh, il caos sale alle stelle!
Per fortuna c’è sempre Facebook che
mi viene in soccorso0, basta un piccolo sondaggio tra profilo personale e pagina del blog
ed ecco che esce fiuori l’argomento da trattare; in effetti il risultato era
quasi scontato, i miei fb amici e fan sono stati chiamati a scegliere tra: a) pensiero
sull'essere foodblogger, b e c) ricettuzza semplice e veloce oppure golosamente
vastasa; potevano non scegliere quest’ultima???
In ogni caso le richieste vanno
accontentate (tanto gli altri due post ve li propinerò dopo!), eccovi quindi la
Mud Cake realizzata per il compleanno del mio papà e col preziosissimo aiuto
della mia sorellina Saponetta (chiamala sorellina a 22 anni XD).
Perché la “torta di fango”
celeberrima in USA?
Due i motivi fondamentali:
Due i motivi fondamentali:
1) abbiamo ancora la casa sotto
assedio, la ristrutturazione va avanti già dal 4 febbraio, anche se, udite
udite, la cucina è pronta e vanno montati solo i mobili; la Mud Cake è perfetta
per sporcare ciotole e ciotoline il meno possibile e non
necessita di chissà quali decorazioni e farciture;
2) papà è un’amante del cioccolato
fondente e delle “cioccolosità”, ve ne avevo parlato quando ho realizzato la
torta per i suoi 60 anni; essendo un mattoncino di cioccolato, questa torta era
altrettanto perfetta :D
Piccola specifica: o l’amate o la
odiate o ve la personalizzate :D
Mi spiego, non ha nulla a che vedere
con una torta soffice, in Sicilia diremmo che è un “chiummo”, un vero e proprio
“pastone”, che però si scioglie in bocca facendovi assaporare il gusto del
cioccolato quasi come se stesse mangiandone un pezzetto di tavoletta.
Quando dico di personalizzarla mi
riferisco a quello che hanno fatto mamma e papà il giorno dopo i festeggiamenti:
la prima l’ha inzuppata con del semplice latte, il secondo ha osato di più (è
lui il vero esperto degli “intrugli” in famiglia!) ha aggiunto anche il caffè
oltre al latte :D
Vi lascio con qualche scatto, o
meglio, autoscatto dello spegnimento della candelina e con la ricetta ^_^
Ingredienti:
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Perché siamo una famiglia "seria"! |
- 200 gr burro
- 200 gr cioccolato fondente
- 200 gr zucchero
- 250 ml latte
- 200 gr farina
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 70 gr cacao amaro
- 2 uova
Sciogliete il burro col cioccolato
spezzettato (potete usare sia il microonde che il metodo a bagnomaria).
Sbattete
leggermente le uova ed incorporatele al cioccolato fuso col burro (attenzione
che non sia troppo caldo, se così fosse aspettate qualche minuto o rischierete
di cuocere le uova).
Aggiungete
lo zucchero, il latte, la farina, il cacao ed il lievito.
Amalgamate
bene il tutto facendo attenzione a non lasciare grumi,
Imburrate
ed infarinate oppure “cartafornate” una tortiera (io ne ho usata una alta del
diametro di 15 cm) e preriscaldate il forno a 170° C.
Versate il composto precedentemente
realizzato nella tortiera ed infornare per circa 55 minuti (è il tempo che ha
impiegato la mia in uno stampo stretto e
alto).
Buona immersione nel cioccolato fondente a tutti ^_^
***Gialla***
Io amo solo il cioccolato fondente...quindi questa buonissima torta è per me!!Belle le foto e belli tutti voi, grande famiglia!
RispondiEliminaUn abbraccio e Buona Pasqua
Non mi piace... ma forse con l'aggiunta del tuo papà l'adorerei!
RispondiEliminaP.s. Brava, hai usato il termine giusto: "chiummo"!
Sono ufficialmente innamorata: questa torta mi ha provocato un vero e proprio colpo di fulmine!
RispondiEliminaComplimenti, era un po' che non passavo dal tuo blog (ed è vero tra l'altro che abbiamo aperto i nostri posticini virtuali quasi in contemporanea ;-) ) e devo dire che sei migliorata tantissimo, davvero bravissima!
Un bacione, buona Pasqua e tanti auguri al tuo papà!
GG
che bontà divinaaaaa ti scopiazzo la ricettina
RispondiEliminaOttima scelta !Quando l' ho fatta sono riuscita a stento a fotografarla.. è stata letteralmente divorata !complimenti per le foto e per il tuo blog .
RispondiEliminabellissima e soprattutto siete belli voi, a casa vostra non ci si annoia! :-D
RispondiEliminaFrancesca
E anche da noi si dice"chiummo",ma a me questo chiummo piace assai!!E' una golosità esagerata,un abbraccio cara e tantissimi auguri di buona Pasqua!!
RispondiEliminaTanti auguri al tuo papà e complimenti per questa torta da urlo!!!
RispondiEliminaChe bellaaaaaaaaaaaaa torta! Che bel post! Che belle le foto con la faccia del tuo papà estasiato nel vedere lo splendore che hai fatto per lui! Tanti auguri al papà, un saluto affettuoso e tantissimi auguri a tutti di Buona Pasqua, baci
RispondiEliminaM.G.
Estasiato il tuo papà ed altrettanto noi davanti a questa meraviglia di torta, che ti confessiamo abbiamo sentito tanto nominare ma non abbiamo mai avuto modo di assaggiare....e adesso abbiamo anche la ricetta!
RispondiEliminaUn bacione da Sabrina&Luca e Buona Pasqua
Ciao!!!!! grazie del commento al mio blog!!! ma che bello il tuo.. sa d'estate..metteallegria!e che dire di qusta torta.. mette una fameee adoro il cioccolato!!e guarda là il tuo papà che visetto soddisfatto!!!! auguri a lui allora!!!a te ed alla tua famiglia buona Pasqua!!! Tornma a trovarmi.. mi farebbe piacere :-)
RispondiEliminaPASSO PER FARTI TANTISSIMI AUGURIIII BUONA PASQUA A TE E ALLA TUA FAMIGLIA
RispondiEliminaW le torte chiummo ed abbasso il Pandispagna!!!
RispondiEliminaIntanto auguri al tuo papà, complimenti per la torta e per il tuo blog,mi piace molto e per questo mi sono unita.
RispondiEliminaquesta torta non l'ho mai provata, deve essere deliziosa! La segno!!
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