6 febbraio 2014

Mi dai la ricetta delle chiacchiere?



"Mi dai la ricetta delle chiacchiere che hai portato?"
La risposta di una foodblogger è presto detta: "certo, in questi giorni la pubblico!". Poi, però, succede che le chiacchiere facciano dei velocissimi voli pindarici all'interno delle bocche di colleghi, amici e parenti e così ti ritrovi a non aver scattato nemmeno un quarto di foto decente. 
E no! Non puoi mica pubblicare una ricetta senza foto, non sta bene!!!
Così il giorno dopo torni a lavoro e il collega tanto gentile e speranzoso ti chiede: "allora, hai pubblicato la ricetta?" e tu... CROLLI!!! O.o 
Ecco la disfatta di una foodblogger che, se anche fiera del fatto che il suo manicaretto sia stato tanto apprezzato, deve calare le ali e piegarsi a penna e foglietto e iniziare a scrivere ingredienti e procedimento così come si confà ad un qualsiasi essere umano. 
ALT! Fermi tutti... sono rimaste quattro chiacchiere malconce, la luce del giorno è sparita, la palpebra cala, ma si può ancora cercare di rimediare! 
Clic, clic, clic... ed eccomi qui, il post è servito!!! =DDD

Chiacchiere 

Ingredienti
  • 500 g farina 00
  • 2 uova grandi
  • 100 g zucchero (la dose può essere ridotta a 70 g)
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 50 g burro
  • 25 ml di Marsala (in alternativa vino bianco fruttato)
  • cannella q.b. (io ne ho messi tre cucchiaini nell'impasto e uno e mezzo insieme allo zucchero a velo)
  • zucchero a velo q.b.
  • olio per friggere q.b. (io olio d'oliva)
Impastate la farina setacciata con il lievito, il burro, lo zucchero, la cannella, le uova, il Marsala e un pizzico di sale.

Lavorate bene sino ad ottenere un impasto liscio ed elastico (a mano occorreranno circa 10 minuti).Lasciate riposare  avvolto nella pellicola trasparente per un'ora.

Trascorso il tempo del riposo, stendete l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata. 

Se avete a disposizione una "nonna papera" è il momento di usarla, l'impasto dovrà essere steso il più sottile possibile (deve risultare visibile il piano sottostante!) ciò per ottenere un risultato strabiliantemente croccante! 


Con una rotella per ravioli o con un coltello, tagliate le chiacchiere a strisce larghe circa due dita.

Friggete in abbondate olio (l'impasto non deve toccare il fondo del tegame!).
Una volta dorate, metterle in un contenitore rivestito con carta assorbente.

Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo (io a questo ho aggiunto un cucchiaino e mezzo di cannella).

Note:
  • più sottili saranno stese, maggiori saranno le dimensioni delle bolle e la croccantezza finale;
  • se non siete sicuri della bontà dell'olio da utilizzare, optate per uno di arachidi;
  • divertitevi nel far venire le chiacchiere delle forme più contorte, aiutatevi arricciandole poco prima di immergerle nell'olio... garantisco nasini sporchi di zucchero!
  • la cannella è facoltativa, ma rievoca il ricordo del gusto di quando le mangiavo da piccolina.


Buona chiacchierata a tutti ^_^
***Gialla***

22 commenti:

  1. E' proprio vero, si fanno le frappe (da noi si chiamano così) e spariscono in 5 minuti! Stavolta però quando le faccio non lo dico a nessuno!

    RispondiElimina
  2. Buone le chiacchiere! Io ogni anno ritrovandomi con le mani doloranti dico che non le farò mai più! Ma poi quando arriva questo periodo me ne dimentico ;)

    Maira
    inunastanzaquasirosa.blogspot.it

    RispondiElimina
  3. تنظيف سجاد بالخبر

    تنظيف شقق بالخبر
    تنظيف فلل بالخبر
    تنظيف قصور بالخبر
    تنظيف مجالس بالخبر
    تنظيف مدارس بالخبر
    تنظيف مسابح بالخبر
    تنظيف مساجد بالخبر
    تنظيف منازل بالخبر
    تنظيف موكيت بالخبر
    رش مبيدات بالخبر
    شفط بيارات بالخبر
    عزل اسطح بالخبر
    عزل حمامات بالخبر
    عزل خزانات بالخبر
    كشف تسربات بالخبر
    مكافحة البق بالخبر
    مكافحة الدفان بالخبر
    مكافحة النمل بالخبر
    مكافحة حشرات بالخبر
    نقل اثاث بالخبر
    نقل عفش بالخبر

    تسلييك مجارى بالخفجى
    تنظيف الخفجى
    تنظيف بيوت بالخفجى
    تنظيف خزانات بالخفجى
    تنظيف سجاد بالخفجى
    تنظيف شقق بالخفجى
    تنظيف فلل بالخفجى
    تنظيف قصور بالخفجى
    تنظيف مجالس بالخفجى
    تنظيف مدارس بالخفجى
    تنظيف مسابح بالخفجى
    تنظيف مساجد بالخفجى
    تنظيف مدارس بلخفجى
    تنظيف موكيت بالخفجى
    رش مبيدات بالخفجى
    شفط بيارات بالخفجى
    عزل اسطح بالخفجى
    عزل حمامات بالخفجى
    عزل خزانات بالخفجى
    مكافحة البق بالخفجى
    مكافحة الدفان بالخفجى

    RispondiElimina
  4. تنظيف مجالس بالرياض
    نظافه مجالس الرياض
    تنظيف موكيت بالرياض
    نظافه موكيت بالرياض
    مقاولات عامه بالرياض
    تنظيف بيارات الرياض
    نظافه بيارات بالرياض
    تسليك مجارى بالظعظ بالرياض
    تسليك مجارى بالبستهات بالرياض
    تسليك مجارى بالرياض
    تسليك مجارىحمامات بالرياض
    تسليك مجارى المطابخ
    شركة وايتشفط بيارات بالرياض
    صيانه فلل بالرياض
    صيانه بيوت بالرياض
    صيانه منازل بالرياض
    صيانه مساجد بالرياض
    صيانه قصور بالرياض
    صيانه شقق بالرياض
    عزل حمامات بالرياض
    عزل حمامات بالرياض
    عزل اسطح بالرياض
    عزل اسطح بالرياض
    عزل خزانات بالرياض
    عزل خزانات بالرياض
    ترميم فلل بالرياض
    ترميم فلل بالرياض
    نقل عفش بالرياض
    نقل عفش بالرياض
    نقل داخل الرياض
    كشف تسرباتب الرياض
    نقل خارج الرياض
    كشفت سربات الرياض
    كشف تسربات المطابخ بالرياض
    حمامات سباحه
    مكافحة حشرات بالرياض
    مكافحة فئران بالرياض
    مكافحة البق الرياض
    النمل الابيض بالرياض
    رش مبيدات بالرياض
    تنظيف بالرياض
    نظافه بالرياض
    نظافه فلل
    تنظي ففلل
    تنظيف مجالس بالرياض
    نظافه مجالس الرياض
    تنظيف موكيت بالرياض
    نظافه موكيت بالرياض
    مقاولات عامه بالرياض

    RispondiElimina
  5. شركة رش مبيدات بالاحساء
    شركة شفط بيارات بالاحساء
    شركة عزل اسطح بالدمام
    شركة عزل خزانات بالاحساء
    شركة كشفف تسربات المياه بالاحساء
    شركة مكافحة البق بالاحساء
    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام

    شركة مكافحة حشرات بالاحساء
    نقل اثاث بالاحساء
    نقل عفش بالاحساء
    شركة تنظيف بيوت بالجبيل
    شركة تسليك مجارى بالجبيل
    شركة تنظيف بالجبيل
    شركة تنظيف خزانات بالجبيل
    شركة تنظيف سجاد بالجبيل
    شركة تنظيف شقق بالجبيل
    شركة تنظيف فلل بالجبيل
    شركة تنظيف مجالس بالجبيل
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    شركة رش مبيدات بالجبيل
    شركة شفط بيارات بالجبيل
    شركة عزل اسطح بالجبيل
    شركة عزل خزانات بالجبيل
    شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
    شركة مكافحة البق بالجبيل

    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة تسليك مجارى بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بيوت بالخبر
    شركة تنظيف خزانات بالخبر
    شركة تنظيف سجاد بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف مجالس بالخبر
    شركة تنظي منازل بالخبر
    شركة رش مبيدات بالخبر
    شفط بيارات بالخبر

    عزل ايطح بالخبر
    عزل خزانات بالخبر
    كشف تسربات بالخبر
    مكافحة البق بالخبر
    مكافحة النمل الابيض بالخبر

    RispondiElimina
  6. شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة تسليك مجارى بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بيوت بالخبر
    شركة تنظيف خزانات بالخبر
    شركة تنظيف سجاد بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف مجالس بالخبر
    شركة تنظي منازل بالخبر
    شركة رش مبيدات بالخبر
    شفط بيارات بالخبر

    عزل ايطح بالخبر
    عزل خزانات بالخبر
    كشف تسربات بالخبر
    مكافحة البق بالخبر
    مكافحة النمل الابيض بالخبر
    مكافحة حشرات بالخبر
    شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل عفش بالخبر
    شركة تسليك بالقطيف
    شركة تنظيف بالظهران
    شركة تنظيف بيوت بالظهران
    شركة تنظيف خزانات بالظهران
    شركة تنظيف سجاد وموكيت بالظهران
    شركة تنظيف شقق بالظهران

    شركة تنظيف فلل بالظهران
    شركة تنظيف منازل بالظهران
    شركة رش مبيدات بالظهران
    شركة شفط بيارات بالظهران
    شركة عزل اسطح بالظهران
    شركة عزل خزانات بالظهران
    شركة تنظيف مجالس بالظهران
    شركة كشف تسريبات المياه بالظهران
    شركة مكافحة البق بالظهران
    شركة مكافحة النمل الابيض بالظهران
    شركة مكافحة حشرات بالظهران
    شركة نقل اثاث بالظهران
    شركة نقل عفش بالظهران

    RispondiElimina

Grazie mille per la visita!

Lascia pure un commento, un'opinione, un saluto o qualsiasi altra cosa ti stia passando per la mente ^_^