Mamma... aggiungi un posto a tavola! PASTA CON LE PATATINE FRITTE

A chi non è mai capitato di portare un compagno o un amico a casa per il pranzo?

A me davvero spesso e soprattutto nel periodo della scuola; come buona norma ho sempre avvertito casa e per la maggior parte delle volte la mamma ha sempre preparato un cavallo di battaglia studiato ad hoc per questo tipo di occasione: la pasta con LE PATATINE FRITTE!

Questo piatto a sentirlo nominare fa storcere un po’ il naso, ma una volta assaggiato… non puoi fare a meno di innamorartene, soprattutto da piccolo.

Non è qualcosa che fai spesso, ma lo riservi per i momenti speciali; per piccoli o già cresciutelli ospiti oppure lo tiri fuori quando è stato sostenuto un esame o semplicemente per tirarsi su dopo giorni non troppo rilassanti. Lo definirei un piatto da coccola e, perché no, anche un piatto da poter preparare a più mani per divertirsi tutti insieme!

Pasta con le patatine fritte

Ingredienti:

• 250 gr conchiglie

• 4 patate medie
• una noce di burro (io uso quello danese salato)
• sale e pepe nero q.b.
• olio per friggere

Pelate, lavate e tagliate le patate a piccoli tocchetti (dovranno riuscire ad entrare dentro le conchiglie) e friggeteli. Nel mentre fate cuocere la pasta; una volta cotta scolatela e aggiungetela alle patate già salate con una noce di burro e una macinata di pepe nero, mescolate il tutto e servite subito.

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Facile no?

E voi avete il ricordo di un piatto che facevate o fate trovare pronto ai vostri amici o a quelli dei vostri figli?

Buon invito a pranzo a tutti ^_^

***Gialla***