sabato 26 settembre 2015

Plumcake al cioccolato: facile e veloce

Era una giornata piena di lavoro e piena di dolori fisici, volevo ritagliare un momento per staccare un po' la spina; oltretutto, erano giorni che la voglia di cioccolato diventava sempre più pressante, mi succede sempre così, a partire dagli ultimi giorni d'state, si ripresenta con una certa insistenza.



Ogni ricetta di torta al cioccolato che mi passa per la mente contiene almeno un ingrediente che manca in dispensa, così arriva la Rete (in tutti i sensi) a salvarmi. Chiedo su Facebook consigli, una richiesta quasi indecente quella che rivolgo al gruppo di amiche foodblogger:

"Vorrei fare qualcosa al cioccolato (ma ho solo cacao), una torta (senza dover montare albumi), qualcosa però sfizioso, ma a prova di donna che a mala pena riesce a digitare sulla tastiera"

Ma le foodblogger si sa, non si perdono d'animo mai nemmeno davanti richieste peggiori e così iniziano a piovere suggerimenti. A vincere è il plumcake che vi propongo oggi, una nuvola sofficissima di cioccolato che rimane tale per giorni (ok, non so se duri tanti giorni, questo a casa ha letteralmente fatto un volo piuttosto veloce nelle nostre pance).
Rispetto le dosi indicate da Fina de L'avvocato nel fornetto ho apportato qualche piccola variazione.



Grazie Rete, grazie Fina e buona soddisfazione di voglia di cioccolato a tutti! 
***Gialla*** 


Plumcake al cioccolato


Ingredienti:
  • 240 g di zucchero semolato
  • 200 ml di olio di semi di arachidi
  • 250 g di farina 00
  • 250 ml di acqua bollente
  • 80 g di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pizzico di sale


Accendete il forno a 180°C (statico).
Portata l'acqua a bollore, versatela sul cacao e amalgamate per bene in modo da ottenere una salsa di cioccolato. 
Mescolate lo zucchero con l’olio e aggiungete, alternando uova (ad per volta) e farina (alla quale avrete aggiunto il lievito). 
Ricavate dal baccello di vaniglia i semi e aggiungeteli a composto di zucchero ed oli, unite il pizzico di sale e per ultimo la salsa di cioccolato. 
Rivestite lo stampo da plumcake con carta forno e versate l'impasto ottenuto. 
Infornate per circa 40 minuti. Fate sempre la prova con lo stuzzicadenti, deve risultare asciutto!


Note:
  • non preoccupatevi se l'impasto dovesse sembrarvi eccessivamente liquido.

30 commenti:

  1. Delizioso... ne prendo una fetta virtuale!!!

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  2. Questa te la copio per la merenda di Mario!

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  3. Adoro i dolci al cioccolato *-* Questo plumcake sembra morbidissimo e super goloso!
    Antonia

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  4. Ciao cara questo plumcake è unico e morbidissimo. Vado a provarlo :) Buona domenica!

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  5. Che brave sono state! E ancora più brava la ricetta che hai pensato di scegliere ^^ buonissima!

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Grazie mille per la visita!!!

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