Ecco il perché di questo premio:
"Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi???Cerchiamo allora di prestare un po' di attenzione... dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...."
Lo assegno a... 1in+:
Unika
Lo
Marcello Valentino
Susina strega del tè
GG
Dolcetto
GIANCHEF
Morettina
So che certi di voi lo hanno già ricevuto, ma lo voglio dedicare a coloro i quali mi sento unita da questo filo immaginario (esperienze comuni, affinità, giochi di ruolo, origini, passioni, modo d'essere) sottolineato da questo premio.
In realtà la raccolta è scaduta da qualche giorno, quindi non so se la mia ricetta sarà accettata, se ciò non dovesse accadere è stato comunque un modo per pubblicizzare questa bella iniziativa.
Ingredienti:
- 400 gr macinato sceltissimo (macinato grossolanamente, preferibilmente di carne rossa)
- 3 mele Golden
- 4 cucchiai di uvetta sultanina
- 2 cucchiai di mandorle decorticate tritate NON tostate
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 uovo
- 2 fette di pancarré
- 2 cucchiai di latte
- Prezzemolo, sale, pepe bianco e nero, olio, acqua (bollente) q.b.
Mettete in una terrina il macinato, un pizzico di sale, di pepe bianco e di pepe nero, l’ uovo, il pane ben strizzato, la polpa di una mela tagliata a piccoli tocchetti, l’uvetta, le mandorle ed il prezzemolo; amalgamate tutto ben bene, preparate delle polpette di circa 4cm di diametro e schiacciatele un po’ facendo loro prendere, quasi, la forma di hamburger. Una volta pronte mettetele su una padella rovente con un filo d’olio in modo che si venga a formare una crosticina da entrambi i lati piatti, una volta che questa si sia venuta a creare levatele dalla padella e ponetele in un piatto, non preoccupatevi se dentro saranno ancora crude... avranno tempo per continuare a cuocere.
Nella stessa padella, sempre sul fuoco acceso, aggiungete 1 mestolino d’acqua in modo da recuperare gli umori della carne, in seguito tagliate a fette sottili la restante parte delle mele e mettetele a cuocere col fondo delle polpette in padella aggiungendo anche lo zucchero e un pizzico di sale, dopo una prima rosolatura rimettete le polpette e allungate con altra acqua sino a quando le mele non saranno cotte e si sia creato un sughetto abbastanza legato, sfumate con l’aceto, fate cuocere un altro minuto e spegnete il tutto... ora siete pronti per impiattarle e servirle solo dopo aver spolverato il tutto con i due tipi di pepe.
Buona frutta e premi a tutti
*** Gialla ***
Tutto ok???
RispondiEliminaPasavo per un salutino
Grassieeeeeeeeee
Ciao Gialla, da quanto tempo! Io ho rinnovato il blog...cioè l'ho stravolto!! Se ti va passa :-))
RispondiEliminaComplimenti per il premio e per la ricetta :-))
Mmmm...ricetta interessante, mi incuriosisce molto....
RispondiEliminabrava!!!!
ciao ciao!
grazie tesoro per il premio...sei stupenda...dammi tempo ch elo pubblico...e complimenti per la frutta creativa
RispondiEliminaun abbraccio piumoso
Mele nell'impasto e mele come contorno, ricetta interessante e pronta per il periodo autunnale! Slurp!
RispondiEliminaGrazie cara, lo accetto molto volentieri...
RispondiEliminaNel mio prossimo post dedicherò anche due righe a questo grazioso premio...
Una ricetta molto originale !!!! Complimenti! Laura
RispondiEliminaCiao, Gialla,inserisco volentieri la tua ricettina nel Frutta Party, ne sono venuta a conoscenza gironzolando fra i blog, linkando di qui e linkando di là...
RispondiEliminaLa prossima volta, però, meglio che mi fai un link direttamente nel post dell'evento,altrimenti c'èil caso che non la veda e vada persa per il web!
Cìè un'altra iniziativa in corso seti può interessare:
Un piatto per gli amici,
http://cindystarblog.blogspot.com/2008/08/technorati.html
...c'è tempo fino a fine settembre!
Buon weekend!
interessante.. l'agrodolce mi piace parecchio.. questa la provo sicuramente
RispondiEliminama grazieeeeeeee!!! posterò il premio con la prossima ricettina!
RispondiEliminaBuona domenica!!!!
;-))
grazie per il premio, carissima Gialla!!!
RispondiEliminalo onorerò al più presto con molto piacere!!!!
e complimenti per la tua ricettina, la trovo molto sfiziosa!!!
buona domenica!!!!!
ciao gialla...che piacere conoscerti!!!abbiamo visitato il tuo blog ed è davvero...delizioso!!!siamo contente e onorate che tu sia passata da noi...ti aggiungiamo subito fra i nostri preferiti!!! baciottoli paperosi
RispondiEliminaGrazie cara, grazie di cuore!!!
RispondiEliminaE grazie anche per questa deliziosa ricettina di polpette!!
deliziose.... adoro la frutta e tutto ciò che la contiene!!!
RispondiEliminaGiallina lo sai che sono anche io appena tornata dalla tua splendida sicilia? L'ho girata tutta da Catania a Palermo, 3000 km...e hai ragione Ragusa Ibla mi è rimasta nel cuore e con lei anche la cucina di Ciccio Sultano! Vivi proprio in un'isola bellissima!!!!Appena ho 2 minuti magari riesco ad aggiornare il mio blog, rientrata e sommersa di lavoro :-( Un bacione
RispondiEliminaè decisamente eccezzionale, mele e polpette, mi pice moltissimo, da fare subito per provare
RispondiEliminafinalmente una ricetta fruttosa...slurp...mi piace il tuo blog...ti ho assegnato 2 premiettini!!!
RispondiEliminasono sempre statea incuriosita dagli abbinamenti con la frutta, ma non sono mai stata convinta di voler provare davvero... Questa ricettina però mi ispira molto :P
RispondiEliminaBaci e complimentissimi :D
Bellissima ricetta e quanti premi, congratulazioni!Buon weekend anche a te :)
RispondiEliminaHo letto il tuo commento sul mio blog, ti ringrazio.....non conoscendoti sono andata a curiosare nel tuo blog : per il momento devo dire che ho trovato delle ricette interessanti (i pomodorini ripassati in padella mi attirano molto), e dato che il salato é più utile del dolce (si pranza e si cena tutti i giorni...il dolce é una cosa in più....ma non per me che ne vado matta) ho sempre bisogno di idee nuove!Grazie e un bacio!
RispondiEliminaCara, ti ringrazio moltissimo per il premio e mi scuso di non essere passata prima a ritirarlo...appena ho un po' di tempo lo posto anche sul mio blog!!
RispondiEliminaQueste polpettine mi fanno venire una grande acquolin in bocca, copio la ricetta, brava!!
GG
Ciao gialla ,grazie d'esser passata :P complimenti hai un blog davvero simpatico ;/ e ricco di idee ,ti linkata volentieri anchio ;/ ciao buon weekend smak :D
RispondiElimina