sabato 26 marzo 2011

Bounty-ni


Settimana ricca di post, sarà la bella stagione, sarà che so che sta per iniziare un periodo fitto fitto di studio, sarà che mi piace stare in vostra compagnia, sarà che scrivere sul blog mi fa stare bene e che ricevere i vostri commenti, sia qui che su fb, aumenta la mia autostima di giorno in giorno :D (p.s. GRAZIEEE).

Oggi il sole fatica ad affacciare, vorrei quindi provare ad evocarlo con una ricettina che richiama gli odori dell’estate (lo so, sto correndo, siamo ancora ai primi giorni di primavera, ma che ci volete fare… io corro sempre :D).

Pronti, partenza COCCO!!!

Finalmente sono riuscita a fare il Bounty!
Nel web ci sono mille ricette, ma nessuna di quelle provate riusciva a soddisfarmi (soprattutto a livello di consistenza del ripieno) e così per caso, come per quasi tutte le scoperte del mondo, ho trovato la perfetta (per me) combinazione degli ingredienti.

Bounty-ni

Ingredienti
  • 70 gr cioccolato fondente
  • 50 gr cioccolato bianco
  • 2 cucchiai di panna da cucina (non per dolci)
  • farina di cocco q.b.

Fate fondere il cioccolato bianco (a bagnomaria o al microonde), aggiungete la panna e la farina di cocco sino a quando non avrete un impasto dalla consistenza malleabile, dovrete riuscire a dargli la forma utilizzando le mani.  Preparate le vostre palline (o, se volete rievocare la forma classica, dei salsicciotti) e una volta pronte mettetele nel congelatore giusto il tempo di preparare la copertura.

Tagliate il cioccolato fondente a pezzetti, fatene fondere i 2/3 (a bagnomaria o al microonde) e solo dopo aggiungete la parte restante facendola sciogliere col solo calore di quella fusa (questo è il mio personale modo per temperare il cioccolato evitando le striature del burro di cacao, in ogni caso potete utilizzare il metodo di temperamento che più preferite).

Togliete le palline dal congelatore e procedete a ricoprirle col cioccolato fondente; io le ho tuffate una ad una in questo e le ho tirate fuori aiutandomi con una pinza da cucina (non ho ancora gli strumenti adatti per i cioccolatini :-( ) per poi adagiarle sulla carta forno.

Terminata anche questa fase riponete i vostri Bounty-ni in frigorifero e dopo un’ora circa saranno pronti per essere mangiati ^_^


Il pirottino che vedete nelle immagini è uno dei mille regalini presenti nel premio vinto per il contest di Stefania-Arabafelice :) (grazie Stefy!)


Buon profumo di "pre-estate" a tutti ^_^
***Gialla*** 

59 commenti:

  1. come sono buoniiiiiiiiiiiiii ne manguiavo tantissimi quando ero ragazzina e non ti nego che ancora ora quando li vedo li compro sono buonissimi e freschi complimenti...
    by lia

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  2. il bounty è il mio snack da bar/tabacchino preferito!!!
    ciauuuuuuuuu

    PS: ma che bella presentazioneeee :)

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  3. buono!!!! ma che bontà!!!!!!!! :)

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  4. che meraviglia ..li adoro!

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  5. o mamma che ghiottoneria, già segnata la ricetta, ma come si fa a fare delle foto strepitose come le tue? Buona domenica!!

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  6. ohhhh ne potrei mangiare una quantità davvero sconveniente! sono deliziosi! bravissima :-) ciao Ely

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  7. Deliziosi, una ricetta tutta da provare!

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  8. Deliziosi e genuini questi Bounty-ni! Una domanda, quando scrivi panna non per i dolci, intendi quella a lunga conservazione, più densa?
    Grazie

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  9. Il Bounty è l'unico snack che mi piace, quello fondente mi fa
    impazzire, e poi le ricette di Stefania sono mitiche!!!!!!!! Brava.

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  10. Non li ho mai preparati pur avendo diverse ricette. Questa con il cioccolato bianco nel ripieno mi intriga parecchio. Grazie!

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  11. mamma mia che delizia....devono essere piccole pillole di felicità.....un bacione

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  12. che carini!!! davvero geniali :)

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  13. Devono essere squisiti! Complimenti anche per le belle foto!

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  14. Che figata!!! Una prelibatezza indiscussa sicuramente. Buon inizio di settimana, baci.

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  15. Della serie "uno tira l'altro"!!

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  16. La sola idea di rifare il bounty ha del geniale!

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  17. Piacere di conoscerti e complimenti per tutto!!!!Sono perfetti i tuoi bounty...brava ottima idea!!!!
    Buona cucina!!!!

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  18. Belli!!! Con la bella stagione voglio provare a farli anch'io!

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