Un piatto autunnale che rappresenti la mia famiglia? Mai scelta mi risulta più facile, il risotto alla zucca è uno dei must qui in casa Daricello, mamma lo prepara da che io ne ho memoria. La ricetta di oggi è una delle varianti possibili, racchiude un po' le passioni della mia famiglia e in particolare quella di papà per gli amaretti e quella di Saponetta per lo speck croccante (ammetto che quanto ho preparato questo risotto lei non poteva essere presente, quindi lo rifarò per lei con doppia razione di speck =p). Una ricetta che ricorda più il nord Italia che la mia Sicilia, ma si sa, il palato non ha confini =)
Oggi non vi racconto solo di una ricetta di famiglia, ma anche di un concorso ad essa legato. Vedete infatti nella foto del piatto anche un pacco di riso ecco, il motivo è presto detto, il marchio VéGé ha lanciato il concorso Ricette di Famiglia al termine del quale saranno messi in palio oltre 2.000 euro in buoni spesa e altri golosi premi.
Vi racconto in breve come partecipare:
- basta acquistare un prodotto a marchio Delizie VéGé;
- preparare una ricetta utilizzando il prodotto prescelto;
- scattare un foto al piatto terminato in cui si mostri anche il prodotto;
- iscriversi e caricare la foto sul sito www.ricettedifamigliavege.it.
Premi:
I primi 1000 utenti che caricheranno la foto sul sito riceveranno un buono spesa da 5 euro da utilizzare, a fronte di una spesa minima di 15 euro, presso il supermercato selezionato.
La foto più votata dalla rete, infatti, andrà in finale (che si terrà a Milano), riceverà 100 euro in buoni spesa e un set di pentole Ubiqua di Tognana. Al secondo ed al terzo classificato spetteranno 50 euro in buoni spesa.
Chi non vince alla prima fase preparando un primo, potrà ritentare partecipando alle altre 2 fase di gare: la fase 2, che prevede la preparazione di un secondo piatto, e la fase 3, che prevede la preparazione di un dolce.
I vincitori delle 3 fasi parteciperanno alla finalissima, contendendosi la vittoria, decretata da una giuria di qualità e dalla Rete. Il vincitore riceverà un robot da cucina professionale Imetec; il più votato dalla Rete parteciperà ad una puntata speciale de “Le delizie di Leonardo” con Leonardo Romanelli (lo ricorderete di certo dal programma Chef per un giorno); inoltre, il più votato tra giuria e Rete vincerà 1000 euro in buoni spesa.
Per chi invece voterà i suoi piatti preferiti, saranno messi in palio buoni spesa da 20 euro.
Per chi invece voterà i suoi piatti preferiti, saranno messi in palio buoni spesa da 20 euro.
Risotto alla zucca
con amaretti e speck croccante