Ci sono ingredienti che sembrano essere nati per stare insieme, ingredienti che inseme creano sapori che definirei rassicuranti. Pere e cioccolato sono così. L'accoppiata può non piacere, i gusti sono gusti, ma la convenzione ormai li ha catalogati come COPPIA... e si sa, perché una coppia sia appagata, occorre un tocco "speZiale"... provate ad aggiungere un po' di zafferano e appurerete come basti poco perché il sole arrivi a splendere e a rendere il tutto più bello!
Era una domenica mattina, per meglio dire, era uno di quei giorni dove la sera prima, al momento di chiudere gli occhi per riposare mente e corpo ti eri ripromessa "domani, dormo almeno sino alle 11"; più tu ti riprometti qualcosa, più quel qualcosa è raro che si avveri (avete mai notato? A me capita spessissimo!). Così arriva l'indomani, apri gli occhi, guardi l'orologio e... sono le 7.30... il tempo di realizzare i numeri appena visti sul dislplay del cellulare e il cervello esclama in un sonorissimo DOH! in Homer Style XD
Oggi non devo andare a lavoro, oggi niente sveglia artificiale, è tutta colpa di quella grandissima rompiscatole della sveglia biologica!!! Ti tocca, provi a girarti sull'altra guancia, quasi come a volerti ricordare del biblico"porgi l'altra guancia", ma... niente da fare, non funziona o, almeno, funziona decisamente poco. Gli occhi sono più aperti che mai! Quindi, in piedi... colazione e spignattamento!!!
Ecco come nasce questa torta ^_^
Ingredienti
(tortiera da 24 cm di diametro)
- 300 g farina 00
- 150 zucchero
- 120 burro
- 3 uova
- 2 pere Abate
- 1 bustina di lievito
- 2 bustine di zafferano
- 1 pizzico di sale
- il succo di un limone
Per la copertura
- 150 g cioccolato fondente
- 50 g burro
- 30 g mandorle
- 1 cucchiaino di acqua
Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti; inserite in una ciotola le pere, il succo del limone e lo zafferano e mescolate per bene. Lasciate a riposare per almeno 20 minuti.
(Preriscaldate il forno a 180° C)
Separate tuorli e albumi; sbattete i primi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungetevi il burro precedentemente fuso, la farina, le pere ed il lievito.
Montate a neve gli albumi e incorporateli con un movimento dal basso verso l'alto al composto precedentemente ottenuto.
Versate il tutto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata ed infornate per 45 minuti circa (fate sempre la prova stuzzicadenti).
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare.
Per la copertura:
Fate sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria o al microonde, una volta sciolti, amalgamateli per bene.
In una ciotola mettete le mandorle, lo zucchero e l'acqua e passate al microonde o in padella sino a che lo zucchero non si sia completamente sciolto.
Sformate la torta, ricopritela con la crema al cioccolato precedentemente ottenuta e posizionatevi al centro le mandorle appena fatte.
Buona "accoppiata speziata" ^_^
***Gialla***
Bel connubio pere e cioccolato..una delizia da provare!!!
RispondiEliminaSublime.. altro non si può dire!
RispondiEliminaPere e cioccolato!!! Impazzisco...
RispondiEliminahttp://www.campiflegrei.na.it/index.php/category/gastronomia/
價錢葵興儲存倉租賃葵涌文件櫃獨立主機虛擬代理主機租用vpn價錢表葵涌倉網頁託管申請
RispondiEliminacheap oakley sunglasses
RispondiEliminalebron james shoes
chanel handbags
michael kors outlet
denver broncos jerseys
michael kors handbags
nike air max uk
ralph lauren outlet
new balance 574
air jordan shoes
louboutin shoes
chicago bears jerseys
thomas sabo uk
kansas city chiefs jerseys
mlb jerseys
beats by dre
supra shoes
adidas wings
the north face jackets
marc jacobs
lululemon outlet
cheap nfl jerseys
kate spade outlet
snapback hats
futbol baratas
timberland shoes
cheap ugg boots, http://www.cheapuggboots.net.co
michael kors outlet
coach outlet online
ugg boots
cai2015811
http://www.michaelkorshandbagsclearance.eu.com
RispondiEliminahttp://www.northfacejacket.com.co
http://www.cheappoloshirts-outlet.com
http://www.coachoutletonline-site.com
http://www.michaelkors--outlet-online.com
http://www.michaelkorshandbagsoutlet.com.co
http://www.michaelkorsfactoryoutlet.com.co
http://www.michaelkorshandbagsclearance75off.com
http://www.fitflopshoes-sale.com
http://www.ralphlaurenfactory-store.com
http://www.uggbootssale70off.net
http://www.coachfactoryoutletonlinewebsite.com
http://www.fitflopoutletusa.com
http://www.cheapcoachoutletwebsite.com
http://www.mbt--outlet.com
http://www.abercrombieandfitchoutletstoresite.com
http://www.newbalance-outletstore.com
http://www.coachbags.in.net
http://www.coach-shoes.net
http://www.coach-wallets.com
http://www.michaelkors-outlet.net.co
http://www.columbiaoutlet-store.com
http://www.katespade-handbags-outlet.com
http://www.girl-jordans.com
http://www.airjordan-shoes.us.com
http://www.cheap--jordanshoes.com
http://www.converseshoesoutletsaleclearance.com
http://www.hermesbirkinbagbelt.com
http://www.retrojordans-shoesforsale.com
http://www.newlebronjamesshoes-inc.com
http://www.uggfactoryoutletonline.net
http://www.airjordan11legendblueconcord.com
http://www.cheap-michaelkors-handbags.com
http://www.canadagoose--outlet.com
http://www.coachfactoryoutletonline.xyz
http://www.louboutin-shoes.us.com
http://www.michael-kors-bags-sale.com
qwe1.11
chenlna20160217
RispondiEliminamicheael kors outlet
ray ban wayfarer
ralph lauren uk
oakley sunglasses
kobe bryant shoes
michael kors outlet online
running shoes
michael kors handbags
michael kors outlet
abercrombie and fitch
louis vuitton outlet
coach outlet store online
ralph lauren outlet
cheap nfl jerseys
giuseppe zanotti
uggs on sale
air max 90
louis vuitton outlet
louis vuitton handbags
swarovski outlet
true religion outlet
michael kors outlet online
polo ralph lauren
michael kors handbags
ugg boots sale
canada goose coats
michael kors outlet stores
chanel outlet
ed hardy clothing
abercrombie outlet
jordan retro 11
cheap ray ban sunglasses
adidas originals
tory burch outlet
cheap jerseys
cheap oakley sunglasses
coach factory outlet
replica watches
christian louboutin shoes
uggs outlet
as
jianbin0317
RispondiEliminanike trainers
thomas sabo outlet
supra shoes
mbt shoes
true religion jeans
true religion canada
air jordan shoes for sale
michael kors canada
michael kors factory outlet
soccer jerseys
swarovski outlet
beats headphones
coach outlet store
calvin klein underwear
herve leger dresses
air max 90
jordan shoes
pandora outlet
mcm backpack
michael kors handbags sale
futbol baratas
nfl jerseys
mlb jerseys
nike huarache
prada outlet
tods shoes
kobe shoes
nike free 5
prada outlet
nike air force 1
michael kors factory outlet
jianbin0723
RispondiEliminanike soccer shoes
ray-ban sunglasses
hermes outlet
burberry outlet
tiffany jewellery
polo ralph lauren
ralph lauren outlet
ralph lauren femme
fitflops sale clearance
ray-ban sunglasses
adidas trainers
fitflops uk
nike air force 1
mlb jerseys
michael kors outlet clearance
cheap nike shoes sale
coach outlet
air jordan 11
longchamp outlet
christian louboutin shoes
michael kors outlet online
louis vuitton handbags outlet
michael kors outlet
nike air force 1
christian louboutin outlet
burberry outlet store
cheap jordan shoes
michael kors outlet
fitflops sale
cheap soccer jerseys
nike tn pas cher
mont blanc pens
chicago blackhawks
michael kors outlet
soccer jerseys
kobe 9 elite
michael kors outlet clearance
ralph lauren outlet
kobe shoes