giovedì 30 maggio 2013

Carote speziate... al sacco!


Ogni cena un contorno, questa è una delle regole fisse che vige nella mia famiglia all'ora del pasto; capita, però, di tanto in tanto che ci troviamo sprovvisti di verdure e similari. A soccorrerci, in questi casi, ci sono loro, le carote, perennemente presenti in frigorifero.

Dopo anni di carote crude o lesse, però, sono arrivate quelle con aglio e menta della non-suocera, semplici e gustosissime allo stesso tempo.
La sua ricetta è da fare sul fornello aggiungendo un goccio d'acqua; invece, la versione che vi propongo oggi  va cotta al microonde nel sacco ed ha in più un paio di spezie, il pepe Melegueta ed il coriandolo.

Queste carote risultano perfette anche se avete voglia di un pranzo all'aria aperta; in meno di 10 minuti saranno perfettamente pronte per lasciare al piacere del gusto ed al relax tutto il resto del tempo a vostra disposizione. 

p.s.  se avete apprezzato la mia ricetta cliccate "Mi Piace" sotto la foto del mio piatto sulla pagina Facebook  di Cuki  ;)


Ecco a voi le carote speziate… al sacco!


Carote speziate… al sacco!


Ingredienti:
  • 5 carote
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 foglie di menta
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaino da caffè di coriandolo macinato
  • Pepe Melegueta (Grani del Paradiso) q.b.
  • Sale q.b.


Mondate le carote e tagliatele a losanghe spesse circa 5 mm.
In una ciotola, mescolatele con l’aglio tagliato per il lungo e privato dell’anima, il coriandolo, il pepe, il sale e la menta; inserite il tutto nel sacchetto forno, aggiungete la noce di burro e chiudete con l’apposita fascetta.
Posizionate il sacchetto dentro una pirofila ed infornate in modalità microonde a 900W per 6 minuti.
Trascorso il tempo, prima di aprire il sacchetto preparatevi ad essere avvolti da tutto l’aroma che sprigioneranno le vostre carote appena cotte ;)


Buon pranzo al sacco a tutti ^_^
***Gialla***

24 commenti:

  1. Ciao Ornella, interessante questa tua versione delle carote. Baci

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  2. ma questi sacchetti sono davvero una rivelazione eh? Io li ho presi ma ci ho sempre cucinato il pollo :-D

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    1. Era la prima volta che li provavo, devo dire che vanno bene per molte preparazioni. Usati nel forno tradizionale fanno un po' l'effetto del cartoccio.

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  3. Peccato non avere il microonde per provarla!

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    1. provala al forno o a bagnomaria sempre col sacco; oppure in padella (senza sacco) ;)

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  4. mi piacciono tantissimo le carote cotte, ottima idea questo tipo di cottura...

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  5. Velocissime e molto profumate, ottime insomma!

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  6. Sarà arrivato il momento di comprare un microonde??? ;-)
    Buon fine settimana

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    1. se vuoi puoi fare la stessa preparazione al sacco sia al forno che in pentola a bagnomaria, però cuocerà di più :\

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