Ieri è stata proprio una di quelle giornate che ti riempiono di serenità; è fantastico respirare e vivere questa sensazione di leggerezza.


Chi ha collezionato le casette, le sorpresine, ma anche chi ha mangiato sui piatti con le rondini può capirci.
Per fortuna ho avuto genitori che non assecondavano gli occhioni languidi dei figli davanti il pacco con la sorpresa migliore. Ricordo ancora la frase di mamma ad ogni mia richiesta: "sicura che vuoi queste merendine perché ti piacciono e non perché c'è il regalo, non è che poi le lasci?"
Ecco, questa domanda metteva un me un tale senso di responsabilità che compravo davvero (tranne rarissime eccezioni) quel che veramente poi avrei mangiato... di conseguenza, però, le mie collezioni di sorpresine erano sempre ridotte a pochi pezzi, ma questo ha dato ad ognuno di loro ancora più valore.

Proprio parlando di merendine e di leggerezza, la ricetta che vi propongo oggi si rifanno ad uno classico snack reperibile in commercio, ma facilissimo anche da fare in casa e perché no, con l'aiuto di piccoli pasticcioni. Inoltre è super leggero (sia in termini dipeso che di calorie) e goloso! Ecco a voi le mie barrette di riso soffiato e cioccolato.
Barrette di riso soffiato e cioccolato
Ingredienti:
- 200g Cioccolato fondente 60% (o più)
- 200g circa di riso soffiato (io ho usato quelli simil i Rise Krispies)
- Scorza d'arancia (facoltativo)
Fondete a bagnomaria o al microonde il cioccolato, aggiungete il riso soffiato e qualche cubetto di scorza d'arancia candita ed amalgamate bene il tutto.
Rivestite con carta forno una pirofila rettangolare e riempite con il composto precedentemente ottenuto, livellatelo bene aiutandovi con il dorso di un cucchiaio e riponete in frigo per almeno 20 minuti.
Una volta che il composto risulterà ben solidificato, rimuovetelo dal contenitore e tagliate le vostre barrette.
Note:
- la quantità di riso da mescolare al cioccolato varia in base al vostro gusto, se preferite le barrette più cioccolattose diminuite la dose, viceversa aumentatela, ma non esagerate o rischierete di ritrovarvi con i chicchi di riso non ben compattati tra loro;
- potete sostituire la scorza d'arancia candita con altra frutta candita, secca o disidratata;
- è consigliabile conservare le barrette in frigorifero se la temperatura della casa supera i 20°C.
Buona leggerezza a tutti ^_^
***Gialla***
ma che belle,brava Ornella !!!!le provo :))
RispondiEliminaQuindi hai conservato tutti i regalini? E' tua quella vetrinetta? Anche io da piccola avevo la mia collezione, ma chissà dov'è finita, avevamo una mansarda con tutti i giocattoli e gadget vari, ma i miei di tanto in tanto facevano sparire scatoloni, mi sarebbe piaciuto potere dare alcune delle mie bambole (ne avevo tante) ad Alice Ginevra. Ma torniamo a noi. Quelle barrette sono golosissime e non hanno età, noi abbiamo comprato del riso soffiato con l'intento di farci dei quadrotti di cioccolato, ma ancora non ci siamo cimentati. Prendiamo in prestito la tua ricetta, sembra cadere a fagiolo!
RispondiEliminaBacioni e buon inizio settimana
Sabrina&Luca
accidenti che buoni Ornella!!! dove sto io oltre mio figlio, ci sono tanti di quei bimbi che se mi presento con una merenda così mentre giocano a calcio, mi assaltano!!!! ma devo assolutamente farli. Brava!!!!
RispondiEliminaWrite more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point.
RispondiEliminaYou clearly know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your
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Ciao Gialla,sono anch'io Siciliana piacere di conoscerti....hai assolutamente ragione,chi non ha collezionato anche per breve periodo le sorpresine del mulino bianco,fantastiche!!!
RispondiEliminaGolosa questa barretta,bravissima.
mi piace il tuo blog solare come la nostra bella Isola!!!!
Zagara & Cedro
scorza d'arancia obbligatorioooooo ahahahahah
RispondiElimina*
bedda mia ottime barrette, passamene una, ma anche due ;)
*
Cla
io ho mangiato sempre poco Mulino Bianco perchè a quei tempi avevo dei problemi allo stomaco e dovevo stare regolata ma che belle sorprese che avevano!!! complimenti per le tue barrette davvero buonissime
RispondiEliminaQueste barrette sono davvero golose! Le rifaccio quanto prima!
RispondiEliminaIl mio cucciolo è ancora troppo piccolo per potersele pappare, ma la mamma se le gode volentieri al posto suo :-P
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RispondiEliminaEntra e ritira il tuo premio :)
Francesca
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