Quiche con crema alla birra

Buon pomeriggio! Anche oggi la palpebra cala, stamattina ho fatto una bella ricerchino su fragole e fragoline, ancora mi manca qualche elemento, ma presto avrò finito l’articolo sulla “Fragolina di Ribera" :D
Anche se si tratta solo di tirocinio, sono davvero contenta di come mi stia andando, io ce la sto mettendo tutta!

Ora però vi scrivo riguardo un altro lavoro, ritorno a parlarvi della collaborazione col blog Birra Gusto Naturale. È stata pubblicata proprio ieri la seconda ricetta di questo nuovo ciclo: "Quiche con crema alla birra".

Si tratta di una quiche profumatissima  molto gustosa. Sarò sincera, mentre la peparavo ero piuttosto timorosa della resa, avevo accostato birra e radicchio, due elementi abbastanza amari e non ero certa che gli ingredienti dolci che avevo aggiunto riuscissero ad equilibrare il tutto… e invece… una bontà, davvero! 

La crema alla birra mi ha davvero soddisfatta, tanto che mi sa che la userò in altre preparazioni!

Guarda la video ricetta

Leggi la ricetta...

Ora vi saluto, questo fine settimana è ricco di impegni, tra poco scenderò per la messa del trigesimo dalla morte del nonno, domani sarò in un agriturismo a Ficuzza con la mia famiglia e domenica a Favignana per andare a portare un fiore sulla tomba del nonno.

Tanti baciuzzi

***Gialla***