Per la cena degli azzurri: Torta cioccolattosa per tirarsi su

Dolcezza ha indetto un'iniziativa davvero carina... Con gli Azzurri Davanti alla Tv; proviamo ad immaginare di essere invitati a cena da lei la sera della partita dell'Italia per gli Europei, che pietanza porteremmo? Anche e soprattutto per augurarci un punteggio migliore dell'ultimo!!!

Lunedì sera avevo degli amici qui a cena e avevo preparato una torta slurposa e cioccolatosa... diciamo uno di quelle che mangerebbe una povera zitella triste davanti la TV per consolarsi dai dispiacere amorosi... Ma visto il risultato forse era meglio mangiarla prima della partita e non dopo... sì ok... noi ragazzi ci siamo tirati su, ma sarebbe stato meglio tirare su direttamente i giocatori così poi saremmo stati tutti felici. Quindi, io posto la ricetta con l'auspicio che magari, anche solo virtualmente, funga da "eccitante" e "tiralisù"

Torta cioccolato fondente, nocciole e cereali

Ingredienti:

• 
  
  250 gr farina 00
• 
  
  3-4 cucchiai di cacao amaro
• 
  
  150 gr zucchero
• 
  
  2 uova
• 
  
  100 gr di margarina
• 
  
  1 bustina di lievito
• 
  
  80 gr di latte
• 
  
  cioccolato fondente (la percentuale di cacao sceglietela a vostro piacere come la quantità)
• 
  
  cereali (quantità a piacere)
• 
  
  nocciole tostate tritate grossolanamente (quantità a piacere)
• 
  
  un cucchiaio raso di cannella
• 
  
  una busta di glassa al cioccolato

Versate in un terrina la farina, il cacao setacciato, lo zucchero, le uova, il latte con sciolta dentro la bustina di lievito, la margarina e mescolare bene; quando l'impasto sarà ben lavorato unite la cannella (che a mio avviso esalta il sapore del fondente), il cioccolato tagliato a pezzetti non troppo piccoli, le nocciole e i cereali, in questo caso ho usato i Cheerios (quelli a cerchietti col miele). Imburrate e infarinare uno stampo per torte e infornate a 170° per 40 minuti circa (dipende dal forno, consiglio vivamente di provare con lo stecchino e se esce asciutto tirate fuori la torta). Una volta cotta e raffreddata potete versare in superficie la glassa al cioccolato, mettete in frigo e uscitela mezz'oretta prima di servirla.

Per questa torta ho usato il mega forno a microonde/convenzionale/grill/combinato che abbiamo comprato e per la prima volta da quando faccio le torte il risultato è stato perfetto, il fondo non è risultato per metà più cotto quasi tendente al bruciacchiato e in superficie non è venuto il cupolone con la bolla che tanto detesto perché non veniva mai al centro ma piuttosto di lato... P.s. siccome ho usato la modalità convenzionale ventilato l'ho messo a 160° ed ha cotto per 30 min circa.

Adesso non mi rimane che dire...

FORZA AZZURRIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!
e incrociare le dita per la partita di venerdì!!!

Buona ciccolatata a tutti!

*** Gialla ***