lunedì 21 gennaio 2013

Riciclo-ricetta: dolcetti di panettone al cacao

Riciclo-ricetta: dolcetti di panettone al cacao

Le feste natalizie sono belle che passate, ormai si inizia a pensare al Carnevale... ma in quanti di voi  si ritrovano a fare i conti con panettoni avanzati?
Qui ne abbiamo ancora un po' in giro per casa. Qualche giorno fa, ci siamo ritrovati con due pacchi smezzati ed è stato allora che ho pensato di sperimentare una riciclo-ricetta, un modo per rivitalizzare quel panettone che ormai aveva stancato i più. 
Così è bastato qualche ingrediente goloso ed in pochi minuti... ecco pronti dei golosi dolcetti che profumano di panettone, canditi e cacao!


Dolcetti di panettone al cacao

Ingredienti
  • 450 g di panettone (il mio era classico con canditi e uvetta)
  • 1 uovo
  • 150 ml di latte
  • gocce di cioccolato fondente q.b. (io ne ho messi due pugni, ma è a vostra discrezione e gusto)
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna (faoltativo)

Riducete il panettone in pezzi molto piccoli (fate quest'operazione strappando i pezzettini a mano in modo da non tritare uvetta e canditi). Aggiungetevi il latte, l'uovo e mescolate energicamente sino a raggiungere un impasto liscio e cremoso. Unite a questo le gocce di cioccolato, il cacao e lo zucchero (se avete deciso di utilizzarlo).
Imburrate lo stampo prescelto per la cottura, riempitelo col composto ottenuto ed infornate a 180° C sino a quando, fatta la prova stuzzicadenti, questo risulterà pulito.
Lasciate raffreddare, tagliate il tutto a cubetti e servite :)
I dolcetti si conservano benissimo in un barattolo di vetro per una settimana (sempre se ne avanzeranno!).

Buona riciclo-ricetta a tutti ^_^
***Gialla***

19 commenti:

  1. Che stupendo riciclo questo..! Devono essere troppo buoni!! :D Bravissima, sempre idee geniali e gustose! Un felice inizio settimana!

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  2. Molto, molto sfiziosi!!! Idea bella e utile!!! bacioni

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  3. bella idea! Considera che dalle mie parti c'è una torta tradizionale (la torta nera, come la chiamiamo in brianza..) che è fatta con il pane ammollato nel latte, amaretti sbriciolati, cacao, uvetta, canditi e pinoli.. Il principio è lo stesso ma immagino che con il panettone venga una favola! l'aspetto è fantastico!

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  4. Io li riciclo in modi diversi ma devo dire che anche questa ricetta non è affatto male. Segno, grazie mille! :*

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  5. Io adoro il pandoro! Ed é l'unica cosa che non serve riciclare... Lo mangerei la mattina nel latte per tutto l'anno!

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  6. ma lo sai che anni fa lavoravo in un centro per anziani e in questo periodo si faceva una gara per il riciclo panettoso....tu avresti vinto :)

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  7. Accidenti che bel riciclo del panettone questa me la segno per il prossimo anno!!!Buona giornata!!!

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  8. IO invece adotto subito la ricetta...panettone ne ho ancora da far fuori!!
    Ottimo riciclo se così si può definire!!

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  9. Un riciclo delizioso! a casa mia si sono mangiati tutto purtroppo :)
    Ciao Francesac

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  14. infrangendo il record di precocità nelle fasi a eliminazione diretta - togliendosi per giunta il lusso di trasformare un rigore nella lotteria finale. Lo accostano a Seedorf, di certo il futuro è tutto per la stellina portoghese di origini capoverdiane.camisetas As Roma baratas,
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