mercoledì 11 maggio 2011

Merluzzo fritto “ca cipuddata”


Buongiornissimo, rieccomi con un altro aggiornamento circa il tirocinio :)
Mi sa tanto che dovrei aprire una rubrica apposita…
Oggi vi linko due nuovi articoli, il primo è della stessa tipologia di quello delle fave, stavolta però si parla di cipolle. Vi racconto qualche aneddoto e qualche credenza bislacca. Ve ne cito una: sapevate che venivano usate per sceglier marito? Bah!!!

Il secondo articolo invece è una ricettuzza sicula sicula, si tratta del MERLUZZO FRITTO CON LA “CIPUDDATA”, la ricetta la trovate qui. Uno di quei piatti di riciclo ghiottissimi che piacciono a noi foodblogger :D

Mi raccomando, aspetto i vostri pareri, inoltre da adesso avrete la possibilità di commentare direttamente sotto gli articoli, potrete proporre le vostre versioni o i vostri trucchetti… mi raccomando, vi aspetto.

Buona lettura a tutti ^_^
***Gialla***

16 commenti:

  1. Ciao ^__^
    Da quanto leggo, sembra che il tirocinio stia andando bene, o sbaglio?
    Ci credi che questo piatto non l'ho mai assaggiato? Infatti leggendo "cipuddata" pensavo volessi parlare del tonno in agrodolce (con le cipolle, appunto). Ma secondo te, una volta panato, il merluzzo posso cuocerlo anche in forno? Giusto per evitare la frittura.
    Un bacione!
    Giuliana

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  2. Vado a leggere... e gustosa ricetta ciao

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  3. Il merluzzo secondo noi sta benissimo con la cipuddata, abbiamo letto anche del tonno, ma fritto ti confessiamo che non ci ispira molto. L'accostamento ci pare una delizia, ci piacerebbe proprio assaggiarlo!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  4. Conosco conosco..è un piatto tipico di mia mamma, infatti suo ma non mio..per via della cipuddata. appena ho un attimo vado a leggere...Kiss. Ale

    EssenZadiCanneLlaBlog

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  5. Questo te lo copio...io vado a letto con la cipolla, poi con il pesce me gusta na cifra, ciao.

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  6. Il merluzzo fritto già da solo è buono, ma con sta cippuada deve essere una bomba!!!Bacioni, Titti

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  7. ma che belliii... complimenti anche per il blog
    Baci
    Monica

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