
È da un mese che il PC, o meglio l’hard disk, mi ha lasciata definitivamente, aimè il back up non era stato fatto così di recente e ho perso qualche dato, che dire se non: “Mea culpa!”. Il problema maggiore però è il disaggio di non avere più un computer tutto mio e così ecco spiegato il motivo della mia latitanza dal web e da Internet in generale.
Però oggi torno a scrivere e rientro con una ricettina di quelle semplici e veloci che però danno un risultato davvero interessante; si tratta di biscottini al cioccolato del tipo: “MangiamiMangiami”!
La ricetta è simile a quella degli Abbracci della Mulino Bianco, io però ho modificato il tipo e la quantità dei grassi, ad esempio ho usato l’olio d’oliva evo al posto della margarina.
Però oggi torno a scrivere e rientro con una ricettina di quelle semplici e veloci che però danno un risultato davvero interessante; si tratta di biscottini al cioccolato del tipo: “MangiamiMangiami”!
La ricetta è simile a quella degli Abbracci della Mulino Bianco, io però ho modificato il tipo e la quantità dei grassi, ad esempio ho usato l’olio d’oliva evo al posto della margarina.
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Biscotti al cioccolato
“MangiamiMangiami”
- 250 gr di farina 00
- 120 gr di zucchero
- 70 gr di burro
- 30 gr olio evo
- 30 gr di cacao in polvere
- 40 gr di latte fresco
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito
- un pizzico di sale
Lavorate l’olio, il burro e lo zucchero fino in modo da ottenere una crema ben montata. Aggiungete il latte, il cacao, l’uovo, il pizzico di sale e per ultimi la farina e il lievito.Lavorate lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo; questo risulterà abbastanza modellabile sia a mano che ottimo utilizzando la “spara biscotti” (come ho fatto io).
Cuocere in forno a 180°
Questi biscottini sono risultati davvero ottimi, friabili al punto giusto e anche inzuppabili nel latte.
me li mangerei tutti!! chissà che buoni!
RispondiEliminaSono venuti bellissimi... io, con la sparabiscotti, faccio sempre sgorbi!!!
RispondiEliminama sono golosissimi!!! un paio li mangerei volentieri anche adesso!!!
RispondiEliminaBellissimi, buonissime e golosissimi!!!!!!!!!
RispondiEliminache delizia!!!
RispondiEliminabellissima anche la decorazione ;)
ciao e bentornata!! ho un meme per te, se ti va di farlo passa a ritirlarlo ... ciao!!
RispondiEliminami dispiace per il tuo pc...so quanto è scomodo, ma la tua ricettina è stupenda! :)
RispondiEliminaPeccato per il pc, ora come ora non saprei stare senza un pc tutto mio :-) Però questi biscotti ti fanno perdonare :-))))
RispondiEliminaciao gialla molto piacere vengo a trovarti oggi per la prima volta.....e mi sa che non sarà neanche l'ultima.....spero che potremo seguirci a vicenda ciao Tiziana
RispondiEliminahttp://incucinaconmasterchef.blogspot.com
Ciao! Ho organizzato la mia prima raccolta di ricette, mi farebbe molto piacere una tua partecipazione! Trovi il regolamento a questo indirizzo: http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/2009/10/raccolta-di-ricette-con-le-dita-nel-barattolo.html
RispondiEliminaAlla fine ci saranno premi per tre ricette e la raccolta sarà pubblicata in formato pdf e disponibile gratuitamente per tutti! Se ti va ti aspetto! Un abbraccio…..Martina.
Meno male che sei tornata, le tue ricette sono semplici e gustose! ;)
RispondiEliminaMa che bellini, mi ispirano un sacco. Cosa dici, pensi che uno di loro salterà dallo schermo per inzupparsi nel mio caffé?
RispondiEliminaHai tutta la mia ammirazione comunque, a me con la sparabiscotti escono dei blob tremendi..
ho uno spara biscotti da circa un anno e non sono ancora riuscita ad usarlo... magari questo week.end ottima idea la tua ricetta
RispondiEliminaciao ci si sente su face
sere c.
mmmmmm....che bell'aspetto.... chissà che profumino usciva dal forno!!
RispondiEliminaChe biscotti golosi! Un giorno o l'altro provo a farli anche io :)
RispondiEliminaPassa a trovarmi se ti va (partecipo anch'io alla raccolta sul riso, è li che ti ho trovata :P)
Questo mese li scopiazzo...la curiosità è troppo forte
RispondiEliminazhengjx20160523
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