venerdì 20 maggio 2011

Quiche con crema alla birra



Buon pomeriggio! Anche oggi la palpebra cala, stamattina ho fatto una bella ricerchino su fragole e fragoline, ancora mi manca qualche elemento, ma presto avrò finito l’articolo sulla “Fragolina di Ribera" :D
Anche se si tratta solo di tirocinio, sono davvero contenta di come mi stia andando, io ce la sto mettendo tutta!

Ora però vi scrivo riguardo un altro lavoro, ritorno a parlarvi della collaborazione col blog Birra Gusto Naturale. È stata pubblicata proprio ieri la seconda ricetta di questo nuovo ciclo: "Quiche con crema alla birra".


Si tratta di una quiche profumatissima  molto gustosa. Sarò sincera, mentre la peparavo ero piuttosto timorosa della resa, avevo accostato birra e radicchio, due elementi abbastanza amari e non ero certa che gli ingredienti dolci che avevo aggiunto riuscissero ad equilibrare il tutto… e invece… una bontà, davvero
La crema alla birra mi ha davvero soddisfatta, tanto che mi sa che la userò in altre preparazioni!

Guarda la video ricetta



Ora vi saluto, questo fine settimana è ricco di impegni, tra poco scenderò per la messa del trigesimo dalla morte del nonno, domani sarò in un agriturismo a Ficuzza con la mia famiglia e domenica a Favignana per andare a portare un fiore sulla tomba del nonno.

Tanti baciuzzi
***Gialla***

19 commenti:

  1. Questa crema alla birra mi ispira da morire, però cliccando sul link non mi si apre nessuna pagina..è un problema mio? :-(

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  2. @stefania: tutto sistemato, grazie della segnalazione e del commento :D
    @mary: grazie!

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  3. Ti ringrazio tanto, corro a guardare :-)

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  4. questa crema alla birra mi ha stuzzicato dal titolo e il resto mi ha terminato di conquistare...

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  5. Ciao cara sono una tua nuova sostenitrice,
    ti seguo da blogger e da facebook..
    Mi farebbe tanto piacere se passassi anche da me:
    http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/

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  6. Sei proprio un tesoro...io solitamente tendo a scappare dal posto in cui tutto tace. Non lo so perchè mi fa uno strano effetto. Ma il tuo gesto nei confronti del nonno è di una tenerezza unica. Ficuzza? Agriturismo? Ma io sto a due passi Ornella!! Quanto alla ricetta con la birra..dovrei gustarl aper dirti se è buona, me ne porti un pezzo, pleae??? Che vuoi fare le studio tutte pur di magnare..Ciao bella. Ale.

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  7. crema alla birra? come resistere? segno subito e che belle foto!

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  8. Preparata oggi... dopo nemmeno mezz'ora da che l'ho sfornata, mi sono precipitata all'assaggio... brucia ma è buonissima!!! L'ho messa nel mio menu di questa settimana.. e ho fatto bene! Durante la preparazione ero un po' scettica, sai... il radicchio amarognolo di suo, la besciamella alla birra amarognola anch'essa... e invece, surprise... Una meraviglia! :) Grazie per la condivisione, Gialla!

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