Rieccomi qui… ma anche stavolta non posso promettervi per quanto tempo, la ristrutturazione della mia stanza sta prendendo più tempo del previsto, oggi sarebbe stato il primo giorno di lavoro degli operai, ma causa“sfizio”diclienteprecedente l’inizio dei lavori sembra essere stato rinviato a domani; in compenso io vivo accampata in salone -.-.
Non finisce qui, in questo bellissimo clima di ristrutturazione provo a studiare e a fare ancora i conti con un bruciore alla fonte che ormai mi segue da oltre un mese, il responso dei medici è stato quello di: STRESS! Con conseguente consiglio di cura: VADA A FARE UNA BELLA VACANZA!!! La mia risposta? A beh… una fragorosa RISATA… ISTERICA ovviamente!
Unica cosa davvero bella di questo periodo è che sono riuscita a passare un po’ di tempo tra le braccia del fidanzato che ha fatto una piccola pausa natalizia dalla tesi. Ci siamo dedicati alla visione di un po’ di film in notturna, siamo andati a comprare i regali di Natale e abbiamo preparato i nostri ormai famosi “Biscotti delle feste”, sono ormai cinque anni che li prepariamo sempre a ridosso del Natale e ogni anno li modifichiamo per gusto e aspetto, ovviamente miglioriamo di anno in anno e credo che stavolta abbiamo proprio fatto il botto, sono partite le richieste di bis e tris… ^_^ È proprio vero, la pratica fa sempre bene!
Quest’anno abbiamo anche pensato alla presentazione, abbiamo comprato delle scatole e le abbiamo chiuse con un nastrino rosso sbrilluccicante e decorate con piccole pigne o rametti di vischio (scusate ma del pacchetto completo ho una sola foto e per giunta aperto, si sa che in questi casi si è sempre di frettissima).
Questi i biscotti presenti dentro le scatole:
MangiamiMangiami classici (qui) Alberi MangiamiMangiami Zuccherosamente Verdi e CoccoLosamente Imbiancati
Ciambelline al miele e limone “vetrate”
Stelle comete e “Shhh” all’arancia e cannella
Inizio col postarvi i primi:
Alberi MangiamiMangiami
Zuccherosamente Verdi
Ricetta: qui
Decorazione: un taglia biscotti a forma di albero di natale, 100 gr codette verdi, 30gr codette marroni, 20 gr granella di pistacchi, 50 gr cioccolato fondente 70%, zuccherini argentati q.b.
Una volta che i biscotti saranno cotti, metteteli a raffreddare, sciogliete il cioccolato (non fategli superare i 40°C) o a bagnomaria o nel microonde; prendete i biscotti, non più caldi, e cospargete l’intera superficie col cioccolato aiutandovi con un pennello (io lo uso in silicone). A questo punto divertitevi a decorare: nella parte della chioma lasciate cadere le codette verdi e nel tronco quelle marroni facendo però attenzione a lasciare una strisciolina alla base in modo da poter aggiungere qualche pezzettino di pistacchio per dare la sensazione del sottobosco. È il momento degli addobbi, io ho scelto di mettere solo degli zuccherini argentati qua e là applicandoli su gocce di cioccolato, illuminano gli alberelli con semplicità.
Alberi MangiamiMangiami
CoccoLosamente Imbiancati
Ricetta: qui
Decorazione: un taglia biscotti a forma di albero di natale, 50 gr farina di cocco, 30gr codette marroni, 20 gr granella di pistacchi, 50 gr cioccolato fondente 70%, zuccherini argentati q.b.
Una volta che i biscotti saranno cotti, metteteli a raffreddare, sciogliete il cioccolato (non fategli superare i 40°C) o a bagnomaria o nel microonde; prendete i biscotti, non più caldi, e cospargete l’intera superficie col cioccolato aiutandovi con un pennello (io lo uso in silicone). A questo punto divertitevi a decorare: nella parte della chioma lasciate cadere la farin di cocco e nel tronco le codette marroni facendo però attenzione a lasciare una strisciolina alla base in modo da poter aggiungere qualche pezzettino di pistacchio per dare la sensazione del sottobosco. È il momento degli addobbi, io ho scelto di mettere solo degli zuccherini argentati qua e là applicandoli su gocce di cioccolato (se preferite in questo caso potete usare il cioccolato bianco).
Presto posterò anche gli altri, PROMESSO!!!
Auguro a tutti voi un anno meraviglioso
e pieno di ogni sfaccettatura dell'amore!
A presto
***Gialla***
