4 marzo 2009

Fiori di patate "chiodati" e disgusto per gli "scopiazzatori"!



Eccomi qui con un’altra ricettina solare, facile da preparare e direi di grande effetto. In fondo non è altro che una frittata al forno, per renderla unica e particolare basta solo giocare con le consistenze e con un po’ di scenografia come avevo già fatto in questo caso quaqua ^_^

Anche questa ricetta parteciperà alla mia raccolta di ricette solariQualcosa di GIALLO”; ne approfitto per ringraziare già da ora chi mi sta segnalando le sue ricette e rinnovo l’invito a chi ancora non lo ha fatto... vi aspetto entro il 21 marzo giorno dell’equinozio di primavera!

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Voglio aggiungere qualcosa che mi sta dando davvero molto fastidio ed è quella di chi sta copiando le nostre ricette anche in maniera assolutamente ridicola ed infantile... mi viene quasi da dire: “se proprio dovete copiare... fatelo con classe e cercate di camuffare un minimo!” So che è una frase assurda da dire, ma davvero, dico io, già sbagliano a scopiazzare di qua e di là, ma lo fanno davvero strafregandosi di tutto e di tutti anche di quel minimo di faccia che potrebbero provare a salvare!!!
Aderisco assolutamente all’iniziativa di Stelladisale "blog uniti contro il plagio" che ci vede tutti uniti e denuncio un sito che ho appena scoperto ARELY CUCINA... sinceramente non ho avuto il tempo di andare a cercare con perizia chi altro possa aver copiato altre mie ricette, ma credo che la mia indignazione esuli dal fatto che ad essere copiate siano le mie ricette e le mie foto, l’avrei in egual misura anche se di mio non fosse mai stato copiato nulla!




Fiori di patete "chiodati"


Ingredienti (per 2 tortini):
  • 1 patata
  • 2 uova
  • 25 gr (circa) parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 50 gr di funghi chiodini
  • Sale q.b.
  • Olio q.b.
  • ½ spicchio di Aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Pepe bianco q.b.
Tagliate con la mandolina posta al penultimo scatto (verso lo spessore minimo) delle fette di patata, fatele sblollentare per pochi secondi in acqua salata e poi foderate con queste due stampini da muffin imburrati lasciando fuoriuscire le punte delle fette.
Spennellatele con dell’olio e infornate per 5 min a 190° C.In un tegame mettete a soffriggere l’aglio con un filo d’olio, aggiungete i chiodini, salate e una volta cotti profumate con il prezzemolo.
Sbattete le uova con il parmigiano, il pangrattato, unite a queste i funghi, una macinata di pepe bianco e versate il tutto nei contenitori e infornate a 200°C per circa 15 min; per controllare la cottura del tortino regolatevi con lo stecchino come per le torte, se vedete che le punte di patata che fuoriescono si bruciacchiano troppo lasciate cuocere coprendo con un foglio di alluminio.

Una volta pronti potrete sfornarli e servirli accompagnati con una crema di funghi. Io avevo a casa uno di quei preparati in polvere per le zuppe, si trattava di una crema ai porcini. Ho diluito due cucchiai di questa polvere con 20 cl di latte , un filo d’olio e portato a cottura sino a quando il composto non sia diventato una crema vellutata.
Buona lotto contro gli scopiazzatori
e buona solarità a tutti (tranne che a loro)!
***Gialla***

42 commenti:

  1. Mi associo a te sul problema di chi copia i vostri post, le vostre ricette e le vostre foto. Ci vuole poco ad inserire il link di chi per primo lo ha pubblicato. (con tutto il lavoro che ci sta dietro).
    Bella la ricetta dei fiori di patate "chiodati". Io la copierò, non però sul blog ma sulla mia tavola!
    Buona giornata

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  2. Accidenti! Anche qui ho visto molte foto che sono state prese da foodblog he frequento! Ma che gente! Io sono proprio stufa di questi plagi...
    Complimenti per i fiorellini gialla! Mi piace moltissimo questa ricetta voglio proprio farla.
    Ho trovato anche una ricettina per la tua raccolta! A breve al posto

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  3. ma che chicca di ricetta...ed il ripieno a sorpresa!!
    mi piace moltissimo,voglio provarla ;)

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  4. sono stuopendi! complimenti! un bacione

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  5. adoro le frittate al forno! questa poi ha un aspetto veramente invitante.
    ps: ho trovato la ricetta per la tua raccolta, devo solo trovare il tempo di farla e farci il post, ma non disperare :)

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  6. che meraviglia questa proposta e non farcicaso ai plagiatori...tanto perdono sempre loro! un abbraccio

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  7. Che meraviglia, sembra un fiore sbocciato a primavera!
    Tanto, sono loro che si perdono le mille emozioni, che si provano quando si crea con amore!
    Ti abbraccio tesoro!

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  8. sono trrrrrroppo belli!!! che idea super!!! complimenti!!

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  9. ma che idea carina Gialla! l'ultima sbrodolosa pero' e' la mia foto preferita :D
    quella che mostra tutto il godereccio della ricetta :D

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  10. che idea carina! Brava brava bravissima!

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  11. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  12. si sono proprio scatenati anche con il tuo blog!
    Quel che più irrita è che inseriscano i post con le foto personali altrui, non lo sopporto proprio.
    http://cucina.arely.it/category/general/page/148/

    Scusa l'intromissione e lo sfogo...

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  13. Bellissima questa ricetta! I plagiatori avranno vita dura!!!

    ho fatto anch'io una racoclta di strudel...se ne hai volgia ti aspetto da me!

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  14. uh, arely forse è svanita nel nulla...

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  15. carinissimi questi tortini
    Annamaria

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  16. (^_^) ciao Gialla,wow!!! che bella ricetta mette allegria non so forse è la forma o il colore o entrambe le cose(-_^) bravissima
    p.s.bisogna indignarci tutte per quanto sta accadendo perchè a nostra insaputa si impossessano dei nostri lavori quindi" tutte unite contro i plagi "
    un abbraccio ♥♥

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  17. ciaoooo Gialla!!!
    una bellissima ricetta, ben realizzata!!!! complimenti!!!!
    (sto già pensando qualcosa per la tua raccolta..eheheh)
    buona domenica!

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  18. va be ma non vale...la tua ricetta è fantastica e che presentazione....posso giusto mettere un bel fiore per non sfigurare nella tua raccolta!!!vorrei aderire anche io a blog uniti contro il plagio ma non riesco a farlo..mi puoi dire come fare?grazie cmq ciao

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  19. Ciao Gialla ... è la prima volta che ti lascio un commento anche se ti seguo sempre!!!
    Certo che ti "plagiano" il tuo blog è STUPENDO!!!!
    Bravissima!!!
    Baci
    Lisa

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  20. patate e chiodini è un'ottimo abbinamento e la tua presentazione da premio! ti ho scoperto da poco ma passerò di qui spesso!

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  21. grazie...sei stata carinissima ad avvisarmi...buona serata
    Annamaria

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  22. grazie per la segnalazione del uso improprio della mia ricetta, e complimenti per il tuo bel blog.
    ciao
    elisabetta

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  23. wow che bellezza!! complimenti :-)

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  24. Che goduuuuriaaaaa!!!! Questa sì che è fantastica!
    PS nel mio ultimo post ti ho invitato ad un meme!

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  25. ciao gialla, ti faccio i complimenti per il tuo blog e per questa ricetta, è di sicuro buonissima, sono due cose che adoro patate e funghi!
    inoltre sono pienamente d'accordo con te per ciò che riguarda il plagio ai blog, trovo che sia una violazione in piena regola..a presto!

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  26. che bella questa ricetta e bella anche la raccolta, peccato che l'ho vista tardi!
    Se la rifai dimmelo, mi piacerebbe poter partecipare.

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  27. C'è un premio per te nel mio blog!

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  28. (^_^) ciao Gialla ,un saluto per augurarti Buona Pasqua un abbraccio e tanti bacini ♥

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  29. Ciao Gialla, che belli questi tortini!!
    Peccato non aver saputo della tua raccolta, avrei partecipato volentieri...
    Perché non ci concedi una proroga???
    Sììììììììììì

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  30. Cara Ornella, questo è un problema che affligge anche noi di Ricette 2.0. Infatti siamo stati inseriti anche noi come aggregatori maligni. E' necessario però fare delle distinzioni di fondo in modo da non mettere tutti nello stesso "pentolone".

    Questa cattiva pubblicità ci è costata molto, penso nei prossimi giorni di scrivere un vademecum a riguardo.

    Nel frattempo ti do pubblicamente il benvenuto in Ricette 2.0, il "motore di ricerca" dei migliori blog di cucina italiani.

    Grazie della possibilità di spiegarci e della tua ricerca.

    Riccardo
    www.ricette20.it

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  31. C'è un premio per te! ;)

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